Kanadensisk grillad lönnglasad morötter

Introduktion

Tänd din Arteflame-grill och gör dig redo för en utsökt sidorätt! Dessa kanadensiska lönnglaserade morötter karamelliserar vackert på den plana spisen och framhäver sin naturliga sötma med en rökig, smörig finish. Detta enkla recept utnyttjar Arteflames perfekt jämna värmezoner och ger dina morötter en rik gyllenbrun färg utan att brännas.

Ingredienser

• 450 g färska morötter, skalade och halverade på längden
• 2 msk osaltat smör, smält
• 2 msk ren kanadensisk lönnsirap
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk svartpeppar
• 1/4 tsk malen kanel (valfritt)
• 1 msk färsk hackad persilja till garnering

Instruktioner

Steg 1: Tänd Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Lägg de blötlagda servetterna i grillen och stapla ved över dem.
3. Tänd pappersservetterna och låt elden brinna tills grillen är klar – cirka 20 minuter.

Steg 2: Förbered morötterna

1. Skala och halvera morötterna på längden för att säkerställa jämn tillagning.
2. I en liten skål, blanda det smälta smöret, lönnsirapen, saltet, peppran och kanelen (om du använder den).

Steg 3: Grilla morötterna

1. Placera morötterna på den varmaste delen av den platta spisen, nära mitten men inte direkt på grillgallret.
2. Pensla generöst med lönnsmörglasyren.
3. Grilla i 8–10 minuter, vänd då och då tills de är mjuka och karamelliserade.

Steg 4: Servera

1. Ta bort morötterna från grillen och lägg dem på ett serveringsfat.
2. Ringla över eventuell kvarvarande lönnsmörglasyr.
3. Garnera med färsk hackad persilja.
4. Servera omedelbart och njut!

Tips

• Grilla morötterna nära mitten av den platta spisen för snabbare karamellisering.
• Använd hela babymorötter för en visuellt tilltalande presentation.
• Justera sötman genom att öka eller minska mängden lönnsirap.
• Låt morötterna vila ett par minuter innan servering så att smakerna kan blandas.

Variationer

1. Kryddiga lönnmorötterTillsätt 1/4 tsk cayennepeppar för en söt-kryddig kick.
2. Lönn-Dijon morötterBlanda 1 tsk dijonsenap i glasyren för extra djup.
3. Vitlök-lönnmorötterRör i 1 finhackad vitlöksklyfta för en extra smakupplevelse.
4. Örtinfuserade morötterTillsätt färsk timjan och rosmarin för en mer aromatisk sidorätt.
5. Rökig bacon-lönnmorötterStrö smulad krispig bacon över morötterna innan servering.

Bästa parningar

• Grillad biff med smörsås
• BBQ kycklinglår
• Grillad lax med lönnglasyr
• Rostad vitlökspotatismos
• Rökig grillad sparris

Slutsats

Att grilla dessa kanadensiska lönnglaserade morötter på Arteflame-grillen skapar en härligt söt och rökig smak som kompletterar vilken måltid som helst. Oavsett om du lagar biff, kyckling eller fisk är dessa glaserade morötter det perfekta tillbehöret. Njut av hur enkelt det är att grilla utan att oroa dig för att de bränns vid och imponera på dina gäster med detta fantastiska recept!