Kalifornien trägrillat vitlöksbröd

Introduktion

Upplev det perfekta vitlöksbrödet bakat på Arteflame-grillen. Detta rustika bröd är smaksatt med vitlökssmör och brynt till perfektion på stekhällen, vilket ger en krispig, gyllenbrun skorpa med en mjuk och smakrik mitt. Det här receptet är ett perfekt tillbehör till vilken måltid som helst och framhäver essensen av kalifornisk grillning med ved och smör för en oöverträffad smak.

Ingredienser

• 1 rustikt bröd (surdegsbröd eller ciabatta)
• 4 msk osaltat smör, smält
• 3 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 msk färsk persilja, hackad
• 1/2 tsk havssalt
• 1/4 tsk svartpeppar

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame-grillen

1. Häll lite matolja på tre pappersservetter och placera dem i mitten av Arteflame-grillen.
2. Stapla ved över servetterna och tänd dem för att starta elden.
3. Låt grillen värmas upp i cirka 20 minuter tills den platta hällen når en jämn, optimal grilltemperatur.

Steg 2: Förbered vitlökssmöret

1. Smält smöret i en värmetålig skål.
2. Rör i den hackade vitlöken, hackad persilja, havssalt och svartpeppar.

Steg 3: Skär och smörj brödet

1. Skär det rustika brödet i tjocka skivor, cirka 2,5 cm tjocka.
2. Pensla generöst båda sidorna av varje skiva med vitlökssmörblandningen.

Steg 4: Grilla brödet

1. Placera de smörsmorda brödskivorna på den platta stekpannan på spisen, närmare mitten för en högre värme.
2. Grilla varje sida i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.
3. Flytta skivorna till en svalare del av stekpannan om det behövs för att undvika att de bränns för mycket.

Steg 5: Servera och njut

1. Ta bort brödet från grillen och lägg det på ett serveringsfat.
2. Pensla eventuellt med extra vitlökssmör före servering.
3. Kombinera med dina favoritgrillade rätter och njut.

Tips

• För extra smak, tillsätt en nypa riven parmesan eller en skvätt honung.
• Använd färskt smör av hög kvalitet för bästa smak.
• Håll koll på brödet under grillningen för att förhindra att det bränns vid.

Variationer

1. Vitlöksbröd med ostStrö riven mozzarella eller parmesan över innan grillning.
2. Kryddig vitlöksbrödTillsätt en nypa röda pepparflingor i smörblandningen.
3. Vitlöksbröd med örterBlanda i färsk rosmarin, timjan eller oregano för en örtig twist.
4. Vitlöksbröd med pestoBred ett tunt lager pesto över brödet innan grillning.
5. Sött vitlöksbrödRingla över honung och en nypa kanel för en söt-salt smak.

Bästa parningar

• Grillad biff eller kyckling
• Färska trädgårdssallader
• Vedugnspizzor
• Tomat-basilikasoppa
• Grillade grönsaker

Slutsats

California Wood-Grilled Vitlöksbröd är ett utsökt och lättlagat tillbehör som förhöjer vilken måltid som helst. Genom att grilla på Arteflames platta stekhäll får du ett krispigt och smakrikt bröd utan att det bränns vid. Prova olika variationer och kombinationer för att göra det till ditt eget!