Brittiska rostade havrekakor med grillad ost

Introduktion

Krispiga, rostade havrekakor toppade med perfekt smält ost, allt grillat till gyllene perfektion på Arteflame. Denna traditionella brittiska rätt är enkel, läcker och full av rika smaker. Arteflames platta spishäll säkerställer en jämn bränning utan att bränna, medan användning av smör förstärker den oemotståndliga smaken av varje tugga.

Ingredienser

• 4 traditionella brittiska havrekakor
• 2 dl riven cheddarost
• 2 msk smör
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1/2 tsk rökt paprika
• 1 msk hackad färsk gräslök (valfritt)

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Placera de blötlagda servetterna i mitten av grillen.
3. Stapla ved ovanpå servetterna och tänd pappret.
4. Låt grillen värmas upp i cirka 20 minuter tills spishällen är jämnt varm.

Steg 2: Rosta havrekakorna

1. Placera havrekakorna på den platta grillen nära mitten där värmen är högre.
2. Rosta i 2-3 minuter på ena sidan tills de är knapriga och gyllenbruna.
3. Vänd och rosta andra sidan i ytterligare 2-3 minuter.

Steg 3: Smält osten

1. Flytta havrekakorna till en medelvärmezon på grillen.
2. Fördela smör jämnt över varje havrekaka.
3. Strö riven cheddar rikligt över toppen.
4. Krydda med svartpeppar och rökt paprika.
5. Täck med ett värmesäkert kupollock eller tält med folie för att hjälpa osten att smälta snabbare.
6. Grilla ytterligare 3-4 minuter tills osten är helt smält och bubblig.

Steg 4: Servera och njut

1. Ta försiktigt bort de grillade havrekakorna från spishällen.
2. Strö färsk hackad gräslök över toppen för extra smak.
3. Servera omedelbart medan den är varm och smält.

Tips

• Använd cheddar av hög kvalitet för bästa smältning och smak.
• För extra knaprig smörj lätt på båda sidorna av havrekakorna innan de grillas.
• Om du föredrar det, prova att blanda olika ostar som Gruyère eller Red Leicester.
• Grilla på medelvärme för att undvika att havrekakorna bränns samtidigt som du säkerställer en jämn rostning.

Variationer

1. Karamelliserad lök och ost: Tillsätt karamelliserad lök innan du smälter osten för extra sötma.
2. Vitlök och ört: Stryk smör med vitlök och örter innan du breder på havrekakorna.
3. Spicy Kick: Strö krossade rödpepparflingor ovanpå för lite värme.
4. Tomat och basilika: Lägg i skivade tomater och färska basilikablad före servering.
5. Smoky Bacon & Cheese: Lägg till knapriga rökta baconbitar för en smakrik boost.

Bästa parningarna

• En varm kopp engelsk frukostte.
• En pint mörk ale eller stout.
• En fräsch grönsallad med senapsvinägrett.
• Grillade tomater eller sauterade champinjoner.
• En sida av knaperstekt bacon eller prosciutto.

Slutsats

Rostade havrekakor med grillad ost är en perfekt brittisk rätt som är lätt att göra. Arteflame-grillen säkerställer jämn matlagning, rik smak och perfekt konsistens. Prova varianterna och njut av att experimentera med olika smaker!