Brittiska kryddade grillade päron med honung

Introduktion

Söta päron täckta med värmande kryddor, grillade till perfektion på Arteflame och ringlade med ljuvlig honung. En enkel men elegant brittiskinspirerad dessert som passar perfekt för alla tillfällen.

Ingredienser

• 4 mogna men fasta päron, halverade och urkärnade
• 2 msk osaltat smör, smält
• 1 tsk malen kanel
• 1/2 tsk malen muskotnöt
• 1/2 tsk malen ingefära
• 1 msk farinsocker
• 2 msk honung
• 1/2 tsk vaniljextrakt
• En nypa havssalt

Instruktioner

Steg 1: Tänd Arteflame-grillen

1. Häll lite matolja på tre pappersservetter och placera dem i mitten av Arteflame-grillen.
2. Stapla ved över de blötlagda servetterna.
3. Tänd pappret och låt elden byggas upp. Grillen är klar för tillagning om cirka 20 minuter.

Steg 2: Förbered päronen

1. I en liten skål, blanda smält smör, kanel, muskotnöt, ingefära, farinsocker, honung, vaniljextrakt och en nypa havssalt.
2. Pensla päronhalvorna med denna kryddade smörblandning, så att de får ett jämnt lager.

Steg 3: Grilla päronen

1. Placera päronen med snittytan nedåt på medelvärmezonen på Arteflames platta stekpanna.
2. Grilla i cirka 5 minuter tills den karamelliserats och mjuknat något.
3. Vänd päronen och tillaga i ytterligare 4-5 minuter tills de är helt mjuka.

Steg 4: Servera

1. Ta bort päronen från grillen och ringla över ytterligare honung.
2. Servera varm, valfritt med en kula vaniljglass eller en klick vispad grädde.

Tips

• Använd fasta, mogna päron som Bosc eller Anjou för bästa konsistens.
• Håll koll på päronen under grillningen för att förhindra att de mjuknar för mycket.
• Använd en silikonpensel för att täcka päronen jämnt med smör- och kryddblandningen.

Variationer

• Kryddade whiskypäronTillsätt 1 msk whisky till smörblandningen för en djup och fyllig smak.
• Lönnglaserade päronByt ut honung mot ren lönnsirap för en härlig hösttwist.
• Nötpanerade päronStrö finhackade rostade pekannötter över päronen före servering.
• CitruszestpäronTillsätt apelsin- eller citronskal i smörblandningen för en fräsch citrusdoft.
• Chokladringlade päronSmält mörk choklad och ringla över de grillade päronen för en dekadent godbit.

Bästa parningar

• Vaniljglass eller vispad grädde
• En varm kopp Earl Grey-te
• Krispigt vitt vin som Riesling eller Moscato
• Rostade nötter för extra krispighet

Slutsats

Dessa brittiskinspirerade, kryddade grillade päron med honung är enkla att tillaga men ändå fulla av otrolig smak. Arteflame-grillen framhäver päronens naturliga sötma samtidigt som den ger en utsökt karamelliserad finish. Prova detta recept för en snabb och imponerande dessert!