Brittisk krispig baconlindad palsternacka

Introduktion

Upplev den oemotståndliga kombinationen av söt palsternacka och rökigt bacon, grillad till perfektion på Arteflame. Den jämna värmefördelningen av den platta stekhällen säkerställer en krispig karamellisering medan baconet blir knaprigt. Detta är en enkel, läcker tillbehör som är perfekt för alla måltider.

Ingredienser

• 6 medelstora palsternacka, skalade och skurna i stavar
• 12 skivor rökt bacon
• 2 msk smör, smält
• 1 msk honung
• 1/2 tsk havssalt
• 1/2 tsk knäckt svartpeppar
• 1/2 tsk rökt paprika

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame-grillen för grillning

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i grillen.
2. Stapla ved över de blötlagda servetterna.
3. Tänd pappersservetterna och vänta cirka 20 minuter tills grillen värms upp.

Steg 2: Förbered palsternackan

1. Skala palsternackan och skär dem i stavar, ungefär lika stora för jämn tillagning.
2. I en skål, släng palsternackan med smält smör, honung, havssalt, svartpeppar och rökt paprika.

Steg 3: Slå in med bacon

1. Varva varje palsternackastav med en skiva rökt bacon, spiral den tätt.
2. Säkra med en tandpetare om det behövs.

Steg 4: Grilla den baconlindade palsternackan

1. Lägg de baconlindade palsternackana på den platta stekhällen mot det varmare mittområdet.
2. Koka i ca 15-18 minuter, vänd då och då tills baconet är knaprigt och palsternackan mjuk.

Steg 5: Servera och njut

1. Ta bort den baconlindade palsternackan från grillen.
2. Låt dem vila ett par minuter innan servering.

Tips

• Använd rökt bacon av hög kvalitet för en djupare smak.
• Placera palsternacka nära mitten av den platta spishällen för mer värme, flytta dem sedan utåt om de kokar för snabbt.
• För extra krispighet, prova att pensla lite extra honung på baconet mot de sista minuterna av grillningen.

Variationer

1. Kryddig honungsglaserad: Tillsätt en nypa cayennepeppar i honungssmörblandningen för en liten värmekick.
2. Gourmetlönn och timjan: Ersätt honung med lönnsirap och strö över hackad färsk timjan för en jordig smak.
3. Cheesy Parmesan Twist: Strö riven parmesan över de baconlindade palsternackana under de sista minuterna av grillningen.
4. Vitlök och rosmarin: Tillsätt hackad vitlök och torkad rosmarin i smöret för en doftande, smakrik touch.
5. Balsamico-glaserad: Ringla balsamicoglasyr över den grillade palsternackan för ett syrligt djup.

Slutsats

Dessa baconlindade palsternackor i brittisk stil är en ljuvligt rökig och krispig rätt, som görs ännu bättre med Arteflames jämna värmefördelning. Servera dem varma för maximal smak!

Bästa parningarna

• Grillad ribeyestek
• Rostad vitlöksmos
• Karamelliserad brysselkål
• Ett glas fylligt rött vin
• Krispigt grillat surdegsbröd