Ölkanderad bacon på grillen

Introduktion

Detta superenkla recept är alltid en publikvänligare. Doften av bacon på grillen räcker för att få någon att vattnas i munnen! Det kanderade baconet är en fantastisk förrätt för att få alla på humör och när det är klart kan du börja med resten av måltiden. Arteflame har gott om utrymme för att rymma allt på en gång.

Ingredienser

• 1 lb - Rökt bacon i lövträ
• 1 kopp - Farinsocker
• ½ kopp - Brown ale

Instruktioner

1. Förvärm din Arteflame.
2. Blanda ¾ kopp farinsocker i ½ kopp brown ale-öl tills sockret är upplöst. Pensla varje skiva bacon med blandningen.
3. Lägg skivorna på spishällen och strö lite extra farinsocker på varje skiva för gott mått. För extra knaprig bacon, välj en medelvarm del av spishällen. Du vill inte att baconet ska fräsa när du lägger till det. Du vill tillaga baconet långsamt så att allt fett har en chans att koka ur köttet och lämnar baconet fint och knaprigt.
4. Grilla baconskivorna i 10 minuter och pensla dem sedan igen med ölblandningen på båda sidor.
5. Upprepa tills baconet är helt genomstekt.
6. Servera baconet medan det fortfarande är varmt.

Tips

• Använd tjockskuret bacon för en tuggare konsistens.
• Koka baconet långsamt för att få den perfekta krispigheten.
• Experimentera med olika typer av öl för olika smaker.

Variationer

• Prova att använda lönnsirap istället för farinsocker för en annan sötma.
• Tillsätt ett stänk svartpeppar eller cayennepeppar för en kryddig kick.
• Använd en rökt öl för en mer intensiv rökig smak.

Bästa parningarna

• Kombinera med en brown ale eller stout för en kompletterande smak.
• Servera med ägg och rostat bröd för en perfekt frukost.
• Använd det kanderade baconet i en hamburgare för ett extra lager av sötma och krisp.

Slutsats

Öl kanderad bacon är en enkel men läcker godbit som är perfekt för alla sammankomster. Oavsett om du gör det till frukost, mellanmål eller som en del av en större måltid, kommer detta smakrika bacon alltid att vara en hit. Njut av att experimentera med olika smaker och kombinationer för att göra den till din egen!