BBQ grillade hamburgare med bacon och ost | Arteflame Recept

Introduktion

A BBQ grillad hamburgare är ett utsökt sätt att njuta av rökiga, syrliga smaker. Kombinationen av en saftig grillad biffbiff, smält ost, krispigt bacon och syrlig BBQ-sås skapar en oemotståndlig hamburgare perfekt för alla BBQ. Grillad på Arteflame grill, den här hamburgaren får en perfekt svit och kan anpassas med dina favoritpålägg!

Ingredienser

• 2 lbs nötfärs (80/20 för saftiga hamburgare)
• 1 msk Worcestershiresås
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk lökpulver
• 1/2 kopp BBQ-sås (ditt favoritmärke)
• 8 skivor cheddar- eller pepparjackost
• 8 burgarbullar
• 8 skivor bacon
• 2 msk smör (för att rosta bullar)
• Salta och peppra, efter smak

Toppings:

• 1 stor lök, skivad
• 1 tomat, skivad
• 8 salladsblad
• Pickles, skivade
• Extra BBQ-sås till servering
• 1 matsked vegetabilisk olja (för att grilla pålägg)

Instruktioner

1. Elda Arteflame Grill

Börja med tända Arteflame-grillen. Placera tre vegetabiliska oljeindränkta servetter under veden och tänd dem. Låt grillen värmas upp i cirka 20 minuter, med mittgallret perfekt för att bränna biffarna och den yttre platta toppen perfekt för att grilla pålägg och rosta bullar.

2. Grilla baconet

Placera baconskivor på den yttre platta spishällen och grilla dem i 3-5 minuter per sida tills de är krispiga. Flytta baconet till en svalare del av grillen för att hålla sig varm.

3. Förbered hamburgerbiffarna

Blanda i en stor skål nötfärs, Worcestershiresås, vitlökspulver, lökpulver, salt, och peppar. Dela blandningen i 8 lika delar och forma dem till biffar, ca 1/2 tum tjocka. Gör en liten fördjupning i mitten av varje biff för att förhindra att de blåser upp.

4. Grilla hamburgerbiffarna

Lägg biffarna på mitt grillgaller. Grilla ca 4-5 minuter per sida, vänd bara en gång. Under den sista minuten av grillningen, pensla varje biff med BBQ sås och lägg en skiva av ost ovanpå för att smälta. Grilla hamburgarna tills de når en innertemperatur på 160°F för medelklara mått.

5. Rosta bullarna

Medan hamburgarna grillar, smör på burgare bullar och placera dem på yttre platt spishäll. Rosta i 1-2 minuter tills de är gyllene och krispiga.

6. Grilla löken

Dugga vegetabilisk olja på den yttre platta toppen och grilla skivad lök tills de är karamelliserade och mjuka, ca 5-6 minuter.

7. Sätt ihop BBQ Grilled Burgers

När biffarna är kokta och osten smält, lägg varje hamburgare på en rostad bulle. Toppa med knaperstekt bacon, grillad lök, sallad, tomatskivor, ättiksgurka, och ett extra duggregn av BBQ sås.

8. Servera

Servera BBQ-burgarna varma från grillen, med extra BBQ-sås vid sidan av för doppning. Kombinera med pommes frites eller en fräsch sallad för den ultimata BBQ-måltiden.

Tips

• BBQ sås: Använd din favorit BBQ-sås – oavsett om den är söt, kryddig eller rökig – för att matcha din smakpreferens.
• Ostalternativ: Pepparjacka ger en kryddig kick, men cheddar, schweizisk eller gouda fungerar också bra på BBQ-burgare.
• Grillad ananas: För en tropisk twist, lägg till en skiva grillad ananas till din BBQ-burgare.

Variationer

1. Kryddig BBQ-burgare: Lägg till skivade jalapeños och peppar jack cheese för en kryddig twist.
2. BBQ Bacon Avokadoburgare: Toppa hamburgaren med avokadoskivor, bacon och extra BBQ-sås för en krämig, smakrik bit.
3. BBQ Mushroom Swiss Burger: Tillsätt grillad svamp och smält schweizerost för en smakrik BBQ-kombo.
4. Hawaiian BBQ Burger: Lägg till grillad ananas, skinka och peppar jack cheese för en söt och rökig hamburgare i Hawaii-stil.
5. BBQ Blue Cheese Burger: Tillsätt smulad ädelost och karamelliserad lök för en djärv smakkombination.

Bästa parningar

• Sötpotatis eller pommes frites
• Grillad majs med smör och chilipulver
• Coleslaw eller potatissallad
• En kall öl eller iste
• Grillade vattenmelonskivor till efterrätt

Slutsats

Grillning BBQ hamburgare på Arteflame ger en rökig smak till en redan smakrik hamburgare, som kombinerar saftigt nötkött, knaprig bacon, smält ost och BBQ-sås. Denna hamburgare är ett perfekt tillskott till vilken grill som helst, och de grillade påläggen gör den ännu bättre!