Grillgrill

Introduktion

Lyft ditt grillspel med denna livfulla grillad röd, vit och blå potatissallad, en perfekt tillbehör för alla sammankomster. Tillverkat på den mångsidiga Arteflame-grillen tar detta recept inte bara fram ingrediensernas rika smaker utan lägger också till en härlig röding till potatisen, vilket förstärker den övergripande smakprofilen.

Ingredienser

• 2 pund blandad röd, vit och blå barnpotatis, renskurad
• 1 msk rå honung
• 1 msk dijonsenap
• 1/2 tsk salt
• 1/3 kopp rödvinsvinäger
• 1/3 kopp extra virgin olivolja
• 6 stjälkar selleri, fint skivad
• 1/4 kopp finhackad dill
• 2 salladslökar, fint hackade

Instruktioner

1. Förvärm din Arteflame Grill: Börja med att värma din Arteflame-grill till den optimala temperaturen för kokande vatten.
2. Koka potatisen: Fyll en stor gryta med vatten och ställ den direkt på grillen. Lägg i potatisen och täck grytan. Låt dem koka tills de är mjuka när de sticks igenom med en gaffel, ca 15 minuter.
3. Förbered dressingen: Medan potatisen kokar, ta en stor skål och vispa ihop honung, senap, salt och rödvinsvinäger. Ringla gradvis i olivoljan och vispa tills blandningen är väl kombinerad och emulgerad.
4. Grilla potatisen: När den är kokt, häll av potatisen och låt den svalna något. När de går att hantera, skiva dem i 1/2 tum tjocka skivor. Lägg tillbaka den skivade potatisen på grillen för att få en fin, brun röding på varje sida.
5. Kasta salladen: Överför de grillade potatisskivorna till skålen med vinägerdressingen. Lägg i skivad selleri, hackad dill och salladslök i skålen. Rör ihop allt tills potatisen är jämnt täckt med dressingen.
6. Tjäna: När den väl har blandats är din grillad röd, vit och blå potatissallad redo att serveras. Denna maträtt är ett färgstarkt, smakrikt tillskott till alla måltider, perfekt för utomhussammankomster eller en familjemiddag.

Tips

• För bästa resultat, använd babypotatis av liknande storlek för att säkerställa jämn tillagning.
• Om du inte har en Arteflame-grill fungerar också en vanlig grill- eller spismetod.
• Låt potatisen svalna något innan du slänger den med dressingen så att den inte går sönder.

Variationer

• Tillsätt knapriga baconbitar för en rökig smak.
• Blanda i smulad fetaost eller ädelost för en krämig twist.
• Byt ut dill med persilja eller basilika för en annan örtaktig touch.

Bästa parningar

• Grillat kött som biff, kyckling eller hamburgare.
• Rostade grönsaker för en balanserad måltid.
• Ett lätt, citrusaktigt vitt vin eller ett uppfriskande iste.

Slutsats

Det här receptet visar upp Arteflame-grillens förmåga att tillaga och förkola samtidigt, vilket ger en unik smak och konsistens till potatisen som inte kan uppnås med enbart traditionell kokning. Oavsett om det är för en bakgårdsgrillning eller en festlig sammankomst, kommer denna potatissallad säkerligen att bli en hit!