Perfekt bakad potatis på Arteflame Grill
Introduktion
Att baka potatis på en Arteflame-grill lyfter denna klassiska tillbehör till nya höjder. Grillens unika design möjliggör perfekt värmefördelning, vilket säkerställer krispiga skal och fluffig insida. Toppad med smör, gräddfil, gräslök och baconbitar är dessa bakade potatisar det perfekta komplementet till alla måltider.
Ingredienser
- 4 stora russet potatisar
- 1/4 kopp smör (smält)
- 1 kopp gräddfil
- 1/2 kopp strimlad cheddarost
- 1/4 kopp hackad gräslök
- 1/4 kopp baconbitar
- Salta och peppra efter smak
Instruktioner
- Förvärm Arteflame Grill: Elda din Arteflame-grill för att göra den redo för grillning. Se till att den platta spishällen är tillräckligt varm för jämn matlagning.
- Förbered potatisen: Tvätta och torka potatisen. Stick igenom varje potatis flera gånger med en gaffel och pensla med smält smör. Strö över salt.
- Grilla potatisen: Lägg potatisen på den platta spishällen nära ytterkanten där temperaturen är lägre. Koka i cirka 45 minuter, vänd då och då, tills skalet är krispigt och en gaffel lätt tränger igenom mitten.
- Alternativ: Flytta kolet/veden till sidolådan för lite utrymme. Slå in potatisen i aluminiumfolie och lägg den direkt i grillen i det utrymme du skapat.
- Gör klart potatisen: Flytta potatisen till mittgrillen för en sista brynning om du vill ha extra krispiga skal.
- Toppa och servera: Dela upp potatisen, fluffa insidan med en gaffel och toppa med gräddfil, cheddarost, gräslök och baconbitar. Krydda med salt och peppar efter smak.
- Tjäna: Servera varm till din favorit huvudrätt.
Tips
- Bränn dem inte: Potatis är nästan omöjligt att överkoka men du kan bränna den...
- Mikrovåg: Du kan mikrovåga potatisen i 5 minuter innan du grillar den för att påskynda processen.
- Använd smör: Smör ger en rik smak till potatisen.
- Temperaturzoner: Använd de olika värmezonerna på Arteflame-hällen för optimal tillagning.
- Krispiga skinn: För extra krispiga skal, avsluta potatisen på mittgrillen för en snabb brynning.
Variationer
- Vitlöksörtbakad potatis: Tillsätt hackad vitlök och färska örter som rosmarin och timjan innan du grillar.
- Laddad bakad potatis: Toppa med ångad broccoli, smulad bacon och en klick ranchdressing.
- Mexikansk bakad potatis: Tillsätt svarta bönor, salsa och ett stänk cotijaost.
- Ostbakad potatis: Blanda strimlad mozzarella och parmesan med cheddarost-toppen.
- BBQ bakad potatis: Tillsätt pulled pork och en klick barbecuesås.
Drinkpar
- Vitt vin: En krispig Chardonnay passar bra med de krämiga påläggen.
- Iste: Ett uppfriskande glas iste kompletterar den bakade potatisen.
- Ljust öl: En ljus lager eller pilsner balanserar fylligheten i påläggen.
Föreslagna aptitretare
- Grillad sparris: Ringla sparris med olivolja, strö över salt och grilla på Arteflames platta spishäll.
Föreslagen dessert
- Grillade persikor: Halvera och kärna ur persikorna, pensla med honung och grilla på den platta spishällen tills de är karamelliserade.
