Vitlök Ginger Chicken Wings Recept: Asiatisk stil med 7up på Arteflame Grill

Introduktion

Bemästra grillkonsten med vårt recept på kycklingvingar med vitlök och ingefära i asiatisk stil.

Dessa vingar är smaksatta med 7UP, sojasås och sesamfrön och erbjuder en härlig smakkombination. Grillade till perfektion på en Arteflame-grill är de krispiga, saftiga och sprängfyllda med ingefära-vitlök. Ett måste för vingentusiaster!

Ingredienser:

• 900 g kycklingvingar
• 1/2 kopp 7UP
• 2 matskedar sojasås
• 1 matsked sesamolja
• 1 tesked riven ingefära
• 2 rivna vitlöksklyftor
• Röd paprika efter smak
• 1/2 tesked havssalt
• 1 knippe salladslök, tärnad (gröna och vita delar separerade)
• 1 matsked koriander, finhackad

Instruktioner

1. Marinerade vingar: I en stor skål, blanda kycklingvingarna med 7UP, sojasås, sesamolja, riven ingefära, riven vitlök, röd paprika, havssalt, de vita delarna av salladslöken och hälften av koriandern. Låt marinera i 20-30 minuter.

2. Förvärm grillen: Aktivera din Arteflame-grill och använd vatten för att identifiera den hetaste delen av grillen. Sikta på en medelhög till hög temperatur för optimal grillning.

3. Grillvingar: Smörj grillytan lätt. Lägg vingarna på grillen och låt dem fräsa i 4–5 minuter på varje sida tills de får en krispig konsistens och är genomstekta. Se till att de får fin färg genom att steka på den yttre, hetaste delen av grillen.

4. Tjäna: Lägg de grillade vingarna på en serveringsskål och häll över eventuell överbliven stekpanna. Garnera med de gröna delarna av salladslöken och resterande koriander.

Tips

• Marinera vingarna längre (upp till över natten) för att de ska absorbera smaken bättre.
• Använd färsk ingefära och vitlök för bästa smak.
• För extra krispiga vingar, klappa dem torra innan grillning.
• Kontrollera grilltemperaturen för att undvika att den bränns vid.

Variationer

• Byt ut 7UP mot honung för en naturlig sötma.
• Tillsätt en tesked sriracha för extra krydda.
• Prova att använda hoisinsås för en fylligare smakprofil.
• Experimentera med olika garneringar som thaibasilika eller mynta.

Bästa parningar

• Ångkokt jasminris för att balansera smakerna.
• En krispig gurksallad för en uppfriskande kontrast.
• Kall öl eller en iskall citron-lime-läsk för en perfekt drinkkombination.
• Grillade grönsaker som paprika och sparris.

Slutsats

Njut av dessa läckra kycklingvingar i asiatisk stil med vitlök och ingefära direkt från grillen, med en unik smakprofil som kombinerar sötman från 7UP med de aromatiska kryddorna från ingefära och vitlök. Perfekta för alla sammankomster eller familjemiddagar, dessa vingar kommer garanterat att bli en succé.