Vitlök Ginger Chicken Wings Recept: Asiatisk stil med 7up på Arteflame Grill

Introduktion

Bemästra konsten att grilla med vårt recept i asiatisk stil med vitlök Ginger Chicken Wings.

Infunderade med 7UP, sojasås och sesam, erbjuder dessa vingar en härlig smakkombination. Grillade till perfektion på en Arteflame, de är krispiga, saftiga och sprängfyllda med ingefära-vitlök. Ett måste-prova för vingentusiaster!

Ingredienser:

• 2 kg kycklingvingar
• 1/2 kopp 7UP
• 2 msk sojasås
• 1 msk sesamolja
• 1 tsk riven ingefära
• 2 riven vitlöksklyftor
• Röd paprika efter smak
• 1/2 tsk havssalt
• 1 knippe salladslök, tärnad (de gröna och vita delarna separerade)
• 1 msk koriander, finhackad

Instruktioner

1. Marinera vingar: I en stor skål, kombinera kycklingvingarna med 7UP, sojasås, sesamolja, riven ingefära, riven vitlök, röd paprika, havssalt, de vita delarna av salladslöken och hälften av koriandern. Låt marinera i 20-30 minuter.

2. Förvärm grillen: Aktivera din Arteflame-grill, använd vatten för att identifiera den hetaste delen av grillen. Sikta på en medelhög till hög temperatur för optimal grillning.

3. Grillvingar: Olja grillens yta lätt. Placera vingarna på grillen och låt dem fräsa i 4-5 minuter på varje sida tills de får en krispig konsistens och är genomstekt. Se till att de får en bra färg genom att tillaga på den yttre, varmare delen av grillen.

4. Tjäna: Överför de grillade vingarna till ett serveringsfat, sked eventuellt kvarvarande pannsås över dem. Garnera med de gröna delarna av salladslöken och resterande koriander.

Tips

• Marinera vingarna längre (upp till över natten) för djupare smakupptagning.
• Använd färsk ingefära och vitlök för bästa smak.
• För extra krispiga vingar, klappa dem torra innan de grillas.
• Kontrollera grilltemperaturen för att undvika brännskador.

Variationer

• Ersätt honung med 7UP för en naturlig sötma.
• Tillsätt en tesked sriracha för extra krydda.
• Prova att använda hoisinsås för en rikare smakprofil.
• Experimentera med olika garnering som thailändsk basilika eller mynta.

Bästa parningarna

• Ångat jasminris för att balansera smakerna.
• En krispig gurksallad för en uppfriskande kontrast.
• Kall öl eller en iskall citron-lime-läsk för en perfekt drinkparning.
• Grillade grönsaker som paprika och sparris.

Slutsats

Njut av dessa läckra asiatiska vitlök ingefära kycklingvingar direkt från grillen, och erbjuder en unik smakprofil som kombinerar sötman hos 7UP med de aromatiska kryddorna av ingefära och vitlök. Perfekt för alla sammankomster eller en familjemiddag, dessa vingar kommer säkerligen att bli en hit.