Arteflame Spice Rubbed Chicken Sallad Wraps Recept

Introduktion:

Kryddgubbade kycklingsallatswraps är ett lätt, smakrikt och hälsosamt alternativ perfekt för utomhusgrillning. Arteflame-grillen ger en rökig röding till den kryddade kycklingen, som kompletterar sallatens skarpa fräschör och den saftiga såsen.

Ingredienser

Till kycklingen:

• 1 pund benfria, skinnfria kycklinglår
• 1 msk olivolja
• 1 tsk rökt paprika
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk lökpulver
• 1/2 tsk malen spiskummin
• 1/2 tsk chilipulver
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk nymalen svartpeppar

För Wraps:

• 12 stora salladsblad (smör, romerska eller isberg)
• 1/2 kopp strimlade morötter
• 1/2 kopp julienerad gurka
• 1/4 kopp skivad salladslök
• 1/4 kopp hackad koriander
• 1/4 kopp hackade jordnötter eller cashewnötter (valfritt)

Till såsen:

• 2 msk sojasås
• 1 msk sesamolja
• 1 msk risvinäger
• 1 tsk honung eller lönnsirap
• 1 tsk sriracha (valfritt, för värme)
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• 1 tsk riven ingefära

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame Grill

1. Tänd Arteflame-grillen med vegetabiliska oljeindränkta servetter under ved. Låt grillen värmas i ca 20 minuter.
2. Olja den platta spishällen lätt för att förhindra att den fastnar.

Steg 2: Krydda kycklingen

1. I en skål, kombinera rökt paprika, vitlökspulver, lökpulver, spiskummin, chilipulver, salt och peppar.
2. Gnid kryddblandningen jämnt över kycklinglåren.
3. Ringla över olivolja och låt marinera i 15-30 minuter medan grillen värms upp.

Steg 3: Grilla kycklingen

1. Lägg kycklingen på medelvärmezonen på Arteflame-grillen.
2. Koka i 5-6 minuter per sida, eller tills innertemperaturen når 165°F (74°C).
3. Ta bort kycklingen från grillen och låt vila i 5 minuter innan du skär den i tunna strimlor.

Steg 4: Gör såsen

1. I en liten skål, vispa ihop sojasås, sesamolja, risvinäger, honung, sriracha (om du använder), vitlök och ingefära.
2. Ställ åt sidan för servering.

Steg 5: Sätt ihop salladsrullarna

1. Lägg ut salladsbladen på ett fat.
2. Lägg till skivad kyckling, strimlade morötter, skuren gurka, salladslök och koriander till varje salladsblad.
3. Ringla över den förberedda såsen eller servera såsen vid sidan om för doppning.
4. Toppa med hackade jordnötter eller cashewnötter för extra crunch, om så önskas.

Tips för perfekta salladsinpackningar

1. Välj robust sallad: Använd salladsblad som kan hålla fyllningen utan att rivas.
2. Till och med matlagning: Stöt kycklingen till en jämn tjocklek för konsekvent grillning.
3. Anpassningsbar värme: Justera sriracha i såsen för att passa dina kryddpreferenser.

Variationer

1. Kryddig Wraps: Tillsätt tärnade jalapeños eller en kryddig chilipasta till kycklingrubben.
2. Asiatiskt inspirerad: Använd hoisinsås istället för sojasås för en söt och syrlig twist.
3. Vegetariskt alternativ: Byt ut kyckling mot grillad tofu eller portobellosvamp.
4. Söt och sallad: Lägg till färsk mango eller ananasskivor för en tropisk smak.
5. Medelhavsstil: Använd en tzatzikisås och fetaost till en grekisk-inspirerad wrap.

Parningar

• Sidor: Servera med grillade grönsaker, sötpotatispommes eller en lätt gurksallad.
• Drycker: Kombinera med mousserande vatten, iste eller ett lätt vitt vin.
• Dessert: Avsluta med färsk frukt eller en lätt sorbet.

Slutsats

Arteflame Spice-Rubbed Chicken Salat Wraps är rökiga, smakrika och lätta att förbereda. Med skarp sallad och saftig sås är de en mångsidig rätt perfekt för lunch, middag eller aptitretare vid din nästa sammankomst.