Arteflame Grilled Pizza: En perfekt krispig och rökig glädje

Introduktion

Grillad pizza på Arteflame är ett fantastiskt sätt att njuta av en krispig skorpa med en subtil rökig smak som du inte kan uppnå i en traditionell ugn. Detta recept ger en grundläggande grund för att göra läcker pizza på din grill, med oändliga möjligheter till pålägg. Oavsett om du är värd för en pizzakväll eller bara är sugen på något speciellt, kommer detta Arteflame pizzarecept att leverera en minnesvärd måltid.

Ingredienser

Till degen:

• 1 lb pizzadeg (köpt i butik eller hemgjord)
• 1 msk olivolja
• Mjöl för att pudra

Till såsen:

• 1 dl tomatsås (helst hemlagad eller ett högkvalitativt märke)
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• 1 msk olivolja
• 1 tsk torkad oregano
• Salta och peppra efter smak

För påläggen:

• 2 dl mozzarellaost, strimlad
• 1/2 kopp parmesanost, riven
• Färska basilikablad
• 1/2 dl körsbärstomater, halverade
• 1/4 kopp skivade svarta oliver
• 1/4 kopp tunt skivad rödlök
• Valfritt: pepperoni, svamp, paprika eller något av dina favoritpålägg

Instruktioner

1. Elda grillen

Börja med att elda upp din Arteflame-grill och skapa en medelhög värmezon på den platta spishällen. Du kommer att använda det här området för att tillaga pizzan, och se till att degen blir knaprig och osten smälter till perfektion.

2. Förbered degen

Kavla ut pizzadegen till önskad tjocklek på en lätt mjölad yta. Pensla ena sidan av degen med olivolja för att förhindra att den fastnar och för att få en gyllene, krispig skorpa.

3. Förbered såsen

Blanda tomatsåsen med hackad vitlök, olivolja, oregano, salt och peppar i en liten skål. Ställ såsen åt sidan, redo att spridas på pizzan när degen är delvis tillagad.

4. Grilla pizzadegen

Använd den valfria Arteflame pizzaugnen om du har en. Lägg degen, med oljad sida nedåt, direkt på den platta spishällen på Arteflame. Koka i 2-3 minuter tills botten är lätt brynt och krispig. Pensla ovansidan av degen med olivolja och vänd sedan degen.

5. Tillsätt såsen och påläggen

När degen har vänts, bred ett jämnt lager tomatsås över toppen. Lägg till den strimlade mozzarellaosten, riven parmesan och dina önskade pålägg som körsbärstomater, svarta oliver, rödlök eller andra favoriter.

6. Koka pizzan

Använd den valfria Arteflame pizzaugnen om du har en. Se till att du flyttar bort veden från att vara direkt under pizzan, på så sätt tillagas påläggen i samma hastighet som skorpan. Alternativt kan du täcka pizzan med ett grillsäkert lock eller en stor metallskål för att fånga värmen och hjälpa osten att smälta jämnt. Koka i ytterligare 5-7 minuter, eller tills osten är bubblig och skorpan är gyllenbrun.

7. Garnera och servera

När pizzan är tillagad till perfektion, ta bort den från grillen. Garnera med färska basilikablad och en klick olivolja om så önskas. Skiva pizzan och servera den varm, njut av den krispiga skorpan och rökiga smakerna.

Tips

• Använd en pizzasten: För en ännu krispigare skorpa kan du använda en pizzasten på Arteflame-grillen. Värm stenen på grillen innan du lägger degen på den.
• Experimentera med pålägg: Det fina med pizza är dess mångsidighet, så var gärna kreativ med dina pålägg.
• Övervaka värmen: Håll ett öga på grillens temperatur för att undvika att bränna skorpan. Du kan justera kokzonen till lägre värme om det behövs.

Receptvarianter

1. Margherita pizza

Toppa med färsk mozzarella, basilika och en klick extra virgin olivolja för en klassisk och enkel pizza.

2. BBQ Chicken Pizza

Använd barbecuesås istället för tomatsås och toppa med strimlad kyckling, rödlök och rökt Gouda.

3. Fyra ostpizza

Kombinera mozzarella, parmesan, fontina och gorgonzola för en rik, ostlik pizzaupplevelse.

4. Vegetarisk Delight Pizza

Ladda upp med grillade grönsaker som zucchini, paprika, svamp och spenat för ett färgstarkt, hälsosamt alternativ.

5. Pepperoni och svamppizza

En klassisk kombination av kryddig pepperoni och jordnära svampar, perfekt för köttälskare.

Bästa parningar

• Sida Dish: En fräsch Caesarsallad eller vitlöksbröd
• Dryck: En kall öl, ett glas rött vin som Chianti eller ett uppfriskande iste
• Dessert: Tiramisu eller gelato för att avrunda måltiden

Slutsats

Detta Arteflame Grilled Pizza-recept erbjuder ett utsökt sätt att njuta av pizza med en krispig skorpa och rökig smak som bara grillning kan ge. Med oändliga toppningsmöjligheter är denna pizza perfekt för alla tillfällen, från avslappnade familjemiddagar till speciella sammankomster med vänner.