Arteflame Grilled Italian Sandwich Recept

Introduktion

Förhöj din smörgåsupplevelse med en grillad italiensk smörgås tillagad på Arteflame-grillen. Denna smörgås är fullpackad med smakrikt italienskt kött, smält ost och syrliga tillbehör och får en rökig twist av grillningen. Perfekt för lunch, middag eller en sammankomst i trädgården, den kommer garanterat att imponera.

Ingredienser

• 4 skivor knaprigt italienskt bröd eller ciabatta
• 4 skivor provolone- eller mozzarellaost
• 4-6 skivor italienskt kött (salami, prosciutto eller mortadella)
• 4 skivor pepperoni (valfritt)
• 1/4 kopp rostade röda paprikor, skivade
• 1/4 kopp ruccola eller färsk spenat
• 1 msk balsamvinägerglasyr eller vinägrett
• 2 msk olivolja (för grillning)
• 1 vitlöksklyfta (valfritt, för att gnugga brödet)
• 1 tsk torkad oregano (valfritt, för kryddning)

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame-grillen

1. Tänd Arteflame-grillen med hjälp av servetter indränkta i vegetabilisk olja under ved. Låt grillen värmas i cirka 20 minuter.
2. Rengör den platta hällen för att säkerställa en slät och jämn tillagningsyta.

Steg 2: Montera smörgåsen

1. Pensla utsidan av brödskivorna med olivolja för en gyllenbrun skorpa.
2. Lägg italienskt kött, rostade röda paprikor och ost på en skiva bröd.
3. Ringla balsamvinägretten eller glasyren över fyllningarna.
4. Toppa med ruccola eller spenat och strö över torkad oregano om så önskas.
5. Stäng smörgåsen med den andra brödskivan.

Steg 3: Grilla smörgåsen

1. Placera smörgåsen på den platta spisen i en medelvärmezon.
2. Använd en grillpress eller en tung stekpanna för att försiktigt trycka till smörgåsen för en jämn tillagning och en krispig skorpa.
3. Grilla i 2–3 minuter per sida, eller tills brödet är gyllenbrunt och osten har smält.
4. För extra rökig smak, bryn smörgåsen kort nära det högvärmda mittgallret.

Steg 4: Servera

1. Ta bort smörgåsen från grillen och låt den vila i 1-2 minuter.
2. Dela smörgåsen på mitten för enkel hantering.
3. Servera varmt med pommes frites, en färsk sallad eller marinerade oliver.

Tips för perfekta grillade italienska smörgåsar

1. Välj ingredienser av hög kvalitetVälj färskt bröd, italienskt kött av högsta kvalitet och en ost av god kvalitet.
2. Jämn värmeAnvänd medelvärme på den platta spisen för att förhindra att osten bränns vid när du smälter.
3. VitlökssmakGnid in den skurna sidan av en vitlöksklyfta på brödet innan grillning för extra smak.
4. Att trycka på smörgåsenEn grillpress säkerställer jämn tillagning och en krispig skorpa.

Variationer

1. Kryddig italiensk smörgåsLägg till skivade jalapeños eller en skvätt het sås för en extra kick.
2. Vegetarisk italiensk smörgåsByt ut kött mot grillad aubergine, zucchini och soltorkade tomater.
3. Extra köttigLägg till skivor av capicola eller soppressata för en kraftigare smak.
4. Ostig glädjeAnvänd en blandning av provolone, mozzarella och parmesan för en ostliknande uppgradering.
5. Pesto TwistBred basilikapesto på brödet för en örtig smakboost.

Parningar

• SidorServera med en färsk Caprese-sallad, vitlöksbröd eller grillad sparris.
• DryckerServera med ett friskt vitt vin, en lätt öl eller mousserande vatten.
• SåserErbjud marinara eller en vitlöksaioli att doppa i.

Slutsats

Denna grillade italienska smörgås från Arteflame kombinerar traditionella italienska smaker med den rökiga charmen av utomhusgrillning. Oavsett om den avnjuts till lunch eller middag är denna smörgås en garanterad publikfavorit som är lika rolig att göra som att äta.