Ultimativt recept på Arteflame grillade potatischips

Introduktion:

Höj ditt snacksspel med Ultimate Arteflame Grilled Potato Chips. Med hjälp av Arteflame-grillen kan du få perfekt krispiga och smakrika chips utan att behöva stekas. Dessa chips är ett hälsosamt och gott alternativ till köpta versioner, och de olika värmezonerna på grillen säkerställer en jämn tillagning. Njut av dem som mellanmål, tillbehör eller festförrätt.

Ingredienser:

• 4 stora rostade potatisar, tunt skivade
• 2 msk smör, smält
• 1 tsk havssalt
• 1 tsk rökt paprika
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk lökpulver
• 1 tsk svartpeppar
• Valfritt: färska örter (rosmarin, timjan) till garnering

Instruktioner:

1. Förvärm grillen: Elda din Arteflame-grill för att göra den redo för grillning. För att tända grillen, använd tre ark hushållspapper indränkta i matolja som avokadoolja, Crisco eller olivolja. Placera dessa i grillen och stapla veden ovanpå. Tänd grillen, vilket gör processen enkel, lätt och snabb.
2. Förbered potatisen: Skiva den rödbruna potatisen tunt med en mandolin eller vass kniv. Sträva efter jämn tjocklek för att säkerställa jämn tillagning.
3. Krydda potatisen: I en stor skål, släng potatisskivorna med smält smör, havssalt, rökt paprika, vitlökspulver, lökpulver och svartpeppar tills de är jämnt täckta.
4. Grilla chipsen: Lägg de kryddade potatisskivorna på den platta grillen som omger det mittersta grillgallret. Lägg dem i ett enda lager för att säkerställa att de kokar jämnt.
5. Tillaga till perfektion: Grilla chipsen, vänd då och då, tills de är gyllenbruna och krispiga, cirka 10-15 minuter. Använd de varmare områdena nära mitten för en snabbare brynning och de kallare kanterna för långsammare tillagning.
6. Ta bort och svalna: När chipsen är färdiga, överför du dem till ett galler eller pappershandduksklädd plåt för att svalna något och bli knaprig ytterligare.
7. Servera: Garnera med färska örter om så önskas och servera omedelbart.

Tips:

• Uniforma skivor: Se till att potatisskivorna har en jämn tjocklek för jämn tillagning.
• Smör vs. olja: Att använda smör istället för olivolja förbättrar chipsens smak.
• Övervaka värmezoner: Använd de olika värmezonerna på Arteflame-grillen för att tillaga chipsen till perfektion.
• Ta bort tidigt: Ta bort chipsen från grillen när de är något undergjorda, eftersom de kommer att fortsätta koka och bli knapriga när de svalnar.

Slutsats:

Njut av dessa Ultimate Arteflame Grilled Potato Chips som ett hälsosammare, godare alternativ till köpta chips. Perfekt för mellanmål, fester eller som tillbehör, dessa chips kommer att bli en favorit på nolltid.

Variationer:

1. Ört- och parmesanchips: Tillsätt finhackad rosmarin och riven parmesan i kryddblandningen.
2. Kryddiga Sriracha-chips: Blanda Sriracha-sås med smält smör innan du kastar med potatisskivor för en kryddig kick.
3. BBQ Chips: Byt ut rökt paprika med BBQ-krydda för en rökig, söt smak.
4. Cheesy Chips: Strö cheddarost över chipsen under de sista minuterna av grillningen för en ostlik topping.
5. Tryffelchips: Ringla tryffelolja över chipsen efter grillning och strö över tryffelsalt.

Bästa parningar:

• Drycker: Kombinera dessa chips med en krispig, kall öl eller ett uppfriskande iste.
• Förrätt: Servera tillsammans med en krämig spenat kronärtskocka.
• Dessert: Följ med en lätt och fruktig sorbet för att rengöra gommen.