Arteflame Double Mustard -Marinated Chicken Trumpsticks Recept

Introduktion

Dubbla senapsmarinerade kycklingklubbor är en smakrik, syrlig och rökig fröjd. Att grilla dem på Arteflame garanterar en perfekt röding och saftigt kött, vilket gör dem till ett utmärkt val för din nästa matlagning.

Ingredienser

För marinaden:

• 1/4 kopp dijonsenap
• 2 msk fullkornssenap
• 2 msk honung
• 2 msk olivolja
• 2 msk äppelcidervinäger
• 3 vitlöksklyftor, hackade
• 1 tsk rökt paprika
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk nymalen svartpeppar

Till kycklingen:

• 8 kycklingklubbor
• Färsk persilja, hackad (till garnering, valfritt)

Instruktioner

Steg 1: Förbered marinaden

1. Vispa ihop dijonsenap, fullkornssenap, honung, olivolja, äppelcidervinäger, vitlök, rökt paprika, salt och peppar i en skål.
2. Smaka av och justera eventuellt krydda.

Steg 2: Marinera kycklingen

1. Klappa kycklingklubborna torra med hushållspapper och lägg dem i en stor zip-top påse eller ett grunt fat.
2. Häll senapsmarinad över kycklingen, se till att varje bit är väl belagd.
3. Förslut påsen eller täck skålen och ställ i kylen i minst 2 timmar, gärna över natten, så att smakerna tränger in.

Steg 3: Förbered Arteflame Grill

1. Tänd Arteflame-grillen med vegetabiliska oljeindränkta servetter under ved. Låt grillen värmas i ca 20 minuter.
2. Olja den platta spishällen lätt för att förhindra att den fastnar.

Steg 4: Grilla trumpinnar

1. Ta bort kycklingen från marinaden, låt överflödig marinad droppa av. Spara den överblivna marinaden för tråckling.
2. Placera trumpinnar på medelvärmezonen på den platta spishällen.
3. Grilla i 20-25 minuter, vänd var 5:e minut för att säkerställa jämn tillagning och förkolning. Använd en pensel för att tröja kycklingen med den reserverade marinaden under de första 15 minuterna av grillningen.
4. Kontrollera att trumpinnarnas innertemperatur når 165°F (74°C) med en kötttermometer.

Steg 5: Servera

1. Lägg över klubborna på ett serveringsfat.
2. Garnera med hackad persilja om så önskas.
3. Servera varm med dina favoritsidor.

Tips för perfekta kycklingklubbor med dubbla senap

1. Marinera över natten: Om du låter kycklingen marinera över natten förbättras smak och ömhet.
2. Baste tidigt: Applicera marinaden under den inledande grillfasen för djupare smak, men undvik att tråckla under de sista 10 minuterna för att säkerställa att marinaden kokar helt.
3. Hantera värme: Använd medelhög värme för att förhindra att honungen i marinaden bränns vid.

Variationer

1. Kryddig senapstrumpinnar: Tillsätt 1 tsk cayennepeppar eller varm sås till marinaden för en kryddig kick.
2. Örtade Senapstrumpinnar: Blanda i färsk rosmarin eller timjan till marinaden.
3. Citronsenapstrumpinnar: Tillsätt saften och skalet från en citron för en citrusig twist.
4. Lönnsenapstrumpinnar: Byt ut honung mot lönnsirap för en sötare smakprofil.
5. Vegetariskt alternativ: Använd marinaden på portobellosvamp eller tofu för ett köttfritt alternativ.

Parningar

• Sidor: Servera med grillade grönsaker, potatissallad eller coleslaw.
• Drycker: Kombinera med en krispig lager, iste eller lemonad.
• Såser: Erbjud extra dijonsenap eller en syrlig barbecuesås för doppning.

Slutsats

Arteflame dubbel senap – marinerade kycklingklubbor är packade med djärva, syrliga smaker och en hint av rökighet från grillen. Perfekt för cookouts eller avslappnade middagar, de är en succé med familj och vänner.