
Grilled Ohio Corn with Amish Butter
Grill fresh Ohio corn with rich Amish butter using the Arteflame grill for unbeatable smoky flavor. Perfect side dish cooked entirely on the flat top griddle.
Chipotle Chili Con Carne ger en rökig, kryddig twist till den klassiska rätten genom att inkorporera chipotlepeppar och en djärv blandning av kryddor. Att tillaga den på Arteflame-grillen intensifierar de rika smakerna och ger chilin ett fantastiskt djup. Denna rejäla och smakrika rätt är perfekt för utomhusgrillning.
Börja med att tända din Arteflame-grill. Blötlägg tre pappersservetter i vegetabilisk olja, lägg dem i grillen och stapla ved ovanpå. Tänd grillen och låt den värmas upp i cirka 20 minuter, förbered olika värmezoner för högvärme och låg sjudning.
Krydda nötköttstärningarna med salt och svartpeppar. Värm vegetabilisk olja i en holländsk gjutjärnsugn på den platta spishällen. När oljan är varm, stek nötköttet i omgångar tills det får färg på alla sidor. Ta bort och ställ det stekta köttet åt sidan.
Lägg i den hackade löken i samma gryta och fräs i 5-7 minuter tills den är mjuk och gyllene. Tillsätt hackad vitlök och hackad chipotle-peppar i adobosås, koka ytterligare en minut för att frigöra de rökiga smakerna.
Rör ner chilipulver, spiskummin, rökt paprika, oregano och cayennepeppar (om du använder). Rosta kryddorna i cirka 1 minut, tillsätt sedan tomatpuré, krossade tomater och nötbuljong. Rör om för att kombinera alla ingredienser.
Återgå det stekta nötköttet till den holländska ugnen. Flytta grytan till en svalare zon på den platta spishällen för låg, jämn värme och låt chilin puttra i 1,5-2 timmar, rör om då och då. Chilin ska tjockna och köttet ska bli mört.
Rör ner äppelcidervinägern för att balansera smakerna. Smaka av och krydda med salt och peppar. Servera chilin garnerad med färsk koriander och limeklyftor för en saftig avslutning.
Chipotle Chili Con Carne på Arteflame Grill är en smakrik, rökig och rejäl rätt som gör matlagning utomhus verkligen speciell. Den långsamma sjudningsprocessen förstärker smakernas djup och chipotle-peppar ger en robust, kryddig kick. Servera den med dina favoritsidor och njut av en värmande, utsökt måltid perfekt för alla sammankomster.
Arteflame Weber Griddle: Förvandla din Weber Grill med den ultimata Griddle Grill Combination