Arteflame Cheddar-Stuffed Cheeseburgers recept

Introduktion

Cheeseburgare fyllda med cheddar tar din klassiska burgare till nästa nivå med en smält ostkärna som sipprar ut i varje tugga. Att grilla dessa på Arteflame garanterar en perfekt bryn- och röksmak som kommer att få alla att längta efter mer.

Ingredienser

För hamburgarna:

• 1 1/2 pund nötfärs (80/20 blandning)
• 110 g cheddarost, skuren i små kuber
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk lökpulver
• 1 tsk rökt paprika
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk nymalen svartpeppar

För påläggen:

• 4 rostade hamburgarbröd
• 4 skivor cheddarost
• Salladsblad
• Tomatskivor
• Rödlöksskivor
• Pickles (valfritt)

För såsen:

• 1/4 kopp majonnäs
• 2 msk ketchup
• 1 tsk Dijonsenap
• 1 tsk picklesjuice (valfritt)

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame-grillen

1. Tänd Arteflame-grillen med hjälp av servetter indränkta i vegetabilisk olja under ved. Låt grillen värmas i cirka 20 minuter.
2. Smörj den platta hällen lätt för att förhindra att den fastnar.

Steg 2: Krydda nötfärsen

1. I en bunke, blanda nötfärs, vitlökspulver, lökpulver, rökt paprika, salt och peppar.
2. Dela nötköttsblandningen i 8 lika stora portioner.

Steg 3: Fyll hamburgarna

1. Platta ut varje portion nötkött till en biff som är cirka 1/4 tum tjock.
2. Placera 2-3 kuber cheddarost i mitten av 4 biffar.
3. Toppa med de resterande biffarna och förslut kanterna ordentligt så att osten omsluts helt.

Steg 4: Grilla hamburgarna

1. Placera de fyllda hamburgarna på Arteflame-grillens medelvärmezon.
2. Tillaga i 4–5 minuter per sida, eller tills innertemperaturen når 71 °C för välstekt nötkött.
3. Under den sista minuten av grillningen, lägg en skiva cheddarost ovanpå varje burgare för att smälta.

Steg 5: Rosta bullarna

1. Placera hamburgarbröden på den svalare ytterzonen av grillen i 1–2 minuter, eller tills de är lätt rostade.

Steg 6: Montera burgarna

1. Bred såsen på den nedre halvan av varje bulle.
2. Tillsätt sallad, en cheddarfylld hamburgare, tomatskivor, rödlök och pickles (om du använder).
3. Toppa med den återstående halvan av brödet och servera omedelbart.

Tips för perfekta cheeseburgare fyllda med cheddarost

1. Försegla kanterna välSe till att biffarna är tätt förslutna för att förhindra att osten läcker ut under grillningen.
2. Använd nötkött av hög kvalitetEn 80/20-blandning ger den perfekta balansen mellan smak och saftighet.
3. KontrollvärmezonerAnvänd medelvärme för att undvika att bränna utsidan och se samtidigt till att osten smälter inuti.

Variationer

1. Kryddiga hamburgareLägg tärnade jalapeños i ostfyllningen eller toppa med stark majonnäs.
2. BBQ-burgareTillsätt BBQ-sås till köttblandningen och toppa med krispig lök.
3. Baconfyllda hamburgareBlanda stekta baconbitar i ostfyllningen för en rökig överraskning.
4. Vegetariskt alternativAnvänd växtbaserad köttfärs och vegansk ost för ett vegetariskt alternativ.
5. Örtkryddade hamburgareTillsätt färska örter som persilja eller timjan i köttblandningen för extra smak.

Parningar

• SidorServera med sötpotatispommes, coleslaw eller grillad majs.
• DryckerServera med en kall öl, lemonad eller iste.
• DessertAvsluta med en skiva grillad ananas eller en chokladbrownie.

Slutsats

Arteflame cheddarfyllda cheeseburgare är saftiga, ostiga och fulla av smak. Den rökiga stekytan från grillen och den smälta osten gör dessa burgare till ett oförglömligt tillskott till vilken grillfest som helst eller en avslappnad middag.