Arkansas Hot Springs Baconlindad sparris

Introduktion

Att grilla baconlindad sparris på Arteflame tar fram de bästa smakerna och texturerna. Med knaperstekt bacon och mör sparris är den här rätten en perfekt tillbehör eller aptitretare. Den jämnt uppvärmda platta spishällen säkerställer perfekt bränning samtidigt som allt håller sig saftigt. Följ det här enkla receptet för att skapa en rätt som ser och smakar fantastiskt!

Ingredienser

• 1 lb färsk sparris, putsad
• 10 skivor bacon
• 2 msk smör, smält
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/4 tsk rökt paprika
• 1 msk honung (valfritt, för lätt karamellisering)

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame-grillen

1. Häll vegetabilisk olja på tre servetter och placera dem i grillen.
2. Stapla ved över de blötlagda servetterna.
3. Tänd papperet och låt veden fatta eld.
4. Vänta cirka 20 minuter tills grillen är varm och klar för tillagning.

Steg 2: Förbered sparrisen

1. Tvätta och putsa av de träiga ändarna av sparrisspjuten.
2. Blanda smält smör, svartpeppar, vitlökspulver och rökt paprika i en skål.
3. Pensla sparrisen lätt med smörblandningen.

Steg 3: Varva sparrisen i bacon

1. Ta en skiva bacon och vira den tätt runt 2-3 sparrisspjut.
2. Upprepa tills alla sparrisspjut är lindade.
3. Säkra med en tandpetare om det behövs.

Steg 4: Grilla sparrisen

1. Lägg den baconlindade sparrisen på den platta hällen.
2. Placera dem närmare mitten för högre värme men inte direkt över lågan.
3. Stek i 4-5 minuter per sida, vänd dem så att baconet blir knaprigt.
4. Pensla med honung för lätt karamellisering, om så önskas.
5. Flytta till grillens ytterkant för att avsluta tillagningen tills baconet är knaprigt och sparrisen är mör.

Steg 5: Servera och njut

1. Ta bort från grillen och låt vila i 2 minuter.
2. Servera omedelbart medan den är varm och krispig.

Tips

• För extra krispighet, använd tunt skuren bacon.
• Placera baconsömmen med sömmen nedåt först för att hjälpa den att täta när den tillagas.
• Justera värmenivån genom att flytta sparrisen mot eller bort från mitten av spishällen.

Variationer

• Cheesy Delight: Strö riven parmesan över sparrisen innan du slår in den i bacon.
• Spicy Kick: Tillsätt en klick cayennepeppar i smörblandningen.
• Lönnglaserad: Använd lönnsirap istället för honung för extra sötma.
• Vitlöksört: Blanda färsk rosmarin och timjan med smöret för en örtig touch.
• Peppar värme: Belägg baconet med nymalen svartpeppar för en djärv smak.

Slutsats

Arkansas Hot Springs Bacon-Wrapped Asparagus är ett enkelt men ändå gourmetrecept som lyfter alla grillsessioner. Med knaperstekt bacon och perfekt mör sparris är den här rätten en publikbehagare som är både enkel att göra och full av smak.

Bästa parningarna

• Grillad biff
• Vitlökssmör räkor
• Rökt gouda potatismos
• Grillad majskolvar
• Ett glas kyld Sauvignon Blanc