American Wagyu kjol biff smörgås på arteflame grill

Introduktion

Grilla en lyxig amerikansk Wagyu Skirt Steak Sandwich på Arteflame. Njut av de rika smakerna av perfekt kryddad biff, smält ost och vitlökssmörat franskbröd i varje tugga.

Ingredienser:

• Amerikansk Wagyu Skirt Steak
• Brett franskt bröd
• Söt lök
• Små Portobellosvampar
• Ost (mozzarella, pepparjacka eller preferens)
• Vitlökssmör
• Kosher salt
• Grov peppar
• Granulerad lök
• Granulerad vitlök

Instruktioner

1. Blanda lika delar kosher salt och grov peppar med en fjärdedel vardera av granulerad lök och vitlök för att gnugga. Applicera på kjolbiffen.
2. Förvärm Arteflame-grillen. När den är varm, olja in steken lätt och lägg den på grillen tillsammans med hackad lök och svamp med lite druvkärneolja.
3. Grilla steken till medium rare med ordentligt bryn på båda sidor, skiva sedan.
4. Skiva franskbrödet och bestryk med smält vitlökssmör. Rosta på grillen.
5. Lägg biffskivor inuti brödet. Bryn osten kort på grillen och lägg sedan på steken.
6. Toppa med grillad lök och svamp. Servera som den är, ingen sås behövs.

Tips

• Låt biffen vila några minuter innan du skivar den så att den håller sig saftig.
• Använd en vass kniv för att skiva kjolbiffen tunt mot säden för mörhet.
• Experimentera med olika ostsorter för att hitta din favoritkombination.
• Använd högkvalitativt vitlökssmör för att förhöja brödets smak.

Variationer

• Lägg till rostad paprika för en söt och rökig smak.
• Använd ciabatta eller surdegsbröd för en annan konsistens och smak.
• Prova ädelostsmulor för en djärv och syrlig twist.
• Ringla lite balsamicoglasyr för en touch av sötma.

Bästa parningar

• Ett glas fylligt rött vin, som Cabernet Sauvignon.
• Klassiska krispiga pommes frites eller sötpotatisklyftor.
• Grillad sparris eller en fräsch ruccolasallad.
• En kall hantverksöl med rika maltiga toner.

Slutsats

Den amerikanska Wagyu Skirt Steak Sandwich är en verkligt överseende godbit som blandar förstklassiga ingredienser med djärva smaker. Oavsett om du grillar för ett speciellt tillfälle eller bara är sugen på en gourmetmåltid, kommer detta recept säkert att imponera. Njut av den rika smaken och tillfredsställande konsistensen av varje tugga!