Alabama Grillad Vit Cheddar Mac & Ost

Introduktion

Det finns inget bättre än krämig, ostig mac and cheese, förutom när den grillas till en krispig gyllenbrun perfektion på Arteflame-grillen. Denna grillade vita cheddar-mac i Alabama-stil &&;osten ger en otrolig rökig smak och en utsökt skorpa som tar denna klassiska husmanskost till nästa nivå. Arteflames platta stekhäll gör mac and cheese jämnt krispig utan att brännas, vilket gör denna rätt till ett absolut måste att prova.

Ingredienser

• 2 koppar armbågsmakaroner
• 2 msk smör
• 2 koppar riven vit cheddarost
• 1 kopp vispgrädde
• 1/2 kopp helmjölk
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1/2 kopp pankobrödsmulor
• 1/4 kopp riven parmesanost
• 1 msk smör (till grillning)

Instruktioner

Steg 1: Tänd Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Placera de blötlagda servetterna i mitten av grillen.
3. Stapla ved över servetterna.
4. Tänd pappersservetterna och låt elden byggas upp.
5. Vänta cirka 20 minuter tills grillen är varm och klar.

Steg 2: Koka makaronerna

1. Koka upp en kastrull med vatten på spisen.
2. Tillsätt armbågsmakaronerna och koka tills de är al dente.
3. Häll av vattnet och ställ åt sidan.

Steg 3: Gör ostsåsen

1. Placera en grillsäker stekpanna på spisen.
2. Smält smöret och tillsätt gräddfil och mjölk.
3. Rör kontinuerligt tills blandningen är varm.
4. Tillsätt vit cheddarost och rör om tills den är helt smält.
5. Krydda med salt och svartpeppar.

Steg 4: Kombinera och grilla

1. Blanda de kokta makaronerna med ostsåsen.
2. Bred ett tunt lager smör på Arteflame-hällen.
3. Häll mac and cheese-blandningen direkt på stekpannan.
4. Bred ut jämnt och tryck till lätt för en krispig, gyllenbrun skorpa.
5. Låt det grilla i cirka 5 minuter tills botten är krispig.
6. Strö pankobrödsmulor och parmesanost över.
7. Vänd försiktigt delarna med en spatel för att få dem krispiga på båda sidorna.

Steg 5: Servera och njut

1. Ta bort från grillen när de är gyllenbruna på båda sidor.
2. Servera omedelbart och njut av den krispiga, ostiga perfektionen!

Tips

• Använd nyriven vit cheddarost för bästa smältbarhet.
• Smör ger en djupare smak än olja – hoppa inte över det!
• Grilla i mindre omgångar för att lättare kunna vända.
• Arteflame-grillen ger jämn värme för perfekt krispighet.

Variationer

1. Rökig baconcheddarLägg till krispigt grillat bacon för en rökig smak.
2. Kryddig jalapeñoBlanda i tärnade grillade jalapeños för en kryddig kick.
3. VitlöksparmesanTillsätt hackad grillad vitlök och extra parmesanost för en pikant twist.
4. Tryffel Mac &och ostRingla över tryffelolja och garnera med färska örter.
5. BBQ Pulled PorkToppa med grillad pulled pork och ringla över BBQ-sås.

Bästa parningar

• Rökt bringa
• Grillade revbensspjäll i Alabama-stil
• Sött majsbröd
• Färsk coleslaw
• En kall hantverksöl eller sött iste

Slutsats

Grilla din mac &&; ost på Arteflame-grillen ger den en unik, rökig smak med en läcker krispig skorpa.Det är den perfekta Alabama-inspirerade husmanskosträtten som lyfter vilken grillrätt som helst i trädgården. Prova den här och njut av en krispig, ostliknande njutning direkt från grillen.