Alabama eldgrillad okra recept

Introduktion

Grillad okra är ett enkelt men smakrikt sätt att njuta av denna sydstatsklassiker. Att tillaga okra på Arteflame-grillen garanterar perfekt grillning utan att den bränns, vilket ger dig mör, rökig okra som passar utmärkt till grillat kött eller fisk och skaldjur. Den jämna värmefördelningen på den platta grillplattan gör att okran fräser till perfektion. Denna enkla sidorätt är ett måste för alla grillsammankomster.

Ingredienser

• 1 pund färska okrakapslar
• 2 matskedar smält smör
• 1 tesked havssalt
• 1 tesked nymalen svartpeppar
• 1/2 tsk rökt paprika (valfritt)
• 1/2 tsk vitlökspulver (valfritt)

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Placera servetterna inuti grillen.
3. Lägg ved ovanpå servetterna.
4. Tänd servetterna och låt elden byggas upp.
5. Förvärm den platta stekhällen i cirka 20 minuter.

Steg 2: Förbered okran

1. Skölj de färska okrakapslarna och klappa dem torra.
2. Blanda okra med smält smör i en stor skål.
3. Krydda med salt, peppar och eventuella valfria kryddor.

Steg 3: Grilla okran

1. Placera den kryddade okran i ett enda lager på den platta stekhällen mot mitten där värmen är hetast.
2. Grilla i cirka 3-5 minuter, vänd då och då tills de är lätt brända och möra.
3. Flytta okran närmare ytterkanterna om det behövs för att förhindra att den bränns vid.

Steg 4: Servera

1. Ta upp den grillade okran ur Arteflamen och lägg över den på ett serveringsfat.
2. Servera omedelbart medan den är varm.

Tips

• Välj färska, fasta okrakapslar av liknande storlek för jämn tillagning.
• Smör ger en rik smak, men du kan experimentera med infuserade smör för extra djup.
• Grillning framhäver okrans naturliga sötma och minskar dess slemmiga konsistens.

Variationer

1. Kryddig Cajun OkraTillsätt 1 tesked Cajun-krydda för en kryddig kick.
2. Citronört OkraRingla över färskpressad citronsaft och strö över hackad timjan före servering.
3. Parmesan OkraStrö riven parmesanost över okran precis innan den tas bort från grillen.
4. Rökig BBQ-okraBlanda med rökt paprika och en aning farinsocker innan grillning.
5. Vitlökssmör OkraTillsätt hackad vitlök i det smälta smöret för en härligt fyllig smak.

Bästa parningar

• Grillad ribeye-biff
• Räkor grillade över eld
• Rökt bringa
• Hemlagat majsbröd
• Coleslaw i sydstatsstil

Slutsats

Okra grillad över eld från Alabama är ett perfekt tillbehör till alla grillfester, och ger den perfekta balansen mellan rökighet och kol samtidigt som den behåller sitt möra inre. Arteflame-grillen säkerställer jämn tillagning utan att brännas, vilket gör att okran smakar bättre än någonsin. Testa detta enkla recept och höj din grillförmåga!