Alabama BBQ fyllda paprika på Arteflame Grill

Introduktion

Elda din Arteflame-grill och gör dig redo för en aptitretande Alabama BBQ-upplevelse med dessa saftiga fyllda paprika. Vi packar dem med en smakrik BBQ-korv- och risblandning och grillar dem sedan till en rökig perfektion. Arteflame-grillens platta spishäll säkerställer en jämn bränning, medan mittgrillens galler låser in juicerna för den mjukaste och saftigaste fyllningen. Perfekt för familjegrillar och sommarcookouts!

Ingredienser

• 4 stora paprikor (valfri färg)
• 1 lb rökt korv, finhackad
• 1 kopp kokt ris
• 1/2 kopp BBQ-sås
• 1/2 kopp strimlad cheddarost
• 1/4 kopp hackad lök
• 1/4 kopp hackad paprika (från toppar)
• 1 tsk rökt paprika
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk svartpeppar
• 2 msk smör

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Placera oljeindränkta servetter i mitten av grillen.
3. Stapla ved ovanpå servetterna och tänd dem.
4. Vänta cirka 20 minuter tills grillen värms upp.

Steg 2: Förbered fyllningen

1. Lägg en matsked smör på den platta grillen.
2. Fräs den hackade löken och paprikan på den platta toppen nära mitten i cirka 3 minuter.
3. Tillsätt hackad rökt korv och koka tills det är lite knaprigt.
4. Rör ner BBQ-sås, kokt ris, rökt paprika, vitlökspulver och svartpeppar.
5. Blanda allt ordentligt och låt koka i ytterligare 2 minuter.
6. Ta bort från grillen.

Steg 3: Fyll paprikan

1. Skiva av topparna på paprikan och ta bort kärnorna.
2. Fyll varje paprika med den förberedda fyllningen.
3. Strö strimlad cheddarost på toppen.

Steg 4: Grilla de fyllda paprikorna

1. Placera de fyllda paprikorna på den platta spishällen nära mitten för en första brynning.
2. Efter 2 minuter flyttar du dem mot ytterkanterna där värmen är lägre.
3. Koka i cirka 20 minuter, tills paprikorna är mjuka.

Steg 5: Servera och njut

1. Ta försiktigt bort de fyllda paprikorna från grillen.
2. Låt dem vila i 5 minuter innan servering.

Tips

• Använd röd, gul eller orange paprika för en touch av sötma.
• Flytta paprikan runt grillen för jämn tillagning.
• För extra rökig smak, använd hickory- eller ekved.
• Lägg en klick gräddfil ovanpå innan servering.
• Glöm inte att ta bort paprikorna när de är möra men fortfarande håller formen.

Variationer

1. Spicy Kick: Tillsätt tärnade jalapeños och ett stänk cayenne i fyllningen.
2. Tex-mex stil: Använd pepperjackost och tillsätt svarta bönor och majs.
3. Klassisk södra: Byt BBQ-sås mot en tomatbaserad kreolsås.
4. Cheesy Delight: Fyll med extra cheddar och mozzarella för en sliskig fyllning.
5. Keto-vänlig: Byt ut riset mot blomkålsris för ett lågkolhydratalternativ.

Bästa parningarna

• Grillat majsbröd med honungssmör
• Coleslaw i sydlig stil
• Rökiga bakade bönor
• Kylt sött te
• Förkolnade majskolvar

Slutsats

Dessa Alabama BBQ fyllda paprikor är lätta att göra och fulla av rökig, ostlik godhet.Att tillaga dem på Arteflame-grillen förbättrar deras smak och ger dem den perfekta rödingen utan att brännas. Denna unika grillmetod kommer att göra dessa fyllda paprikor till din nya favoriträtt!