Alabama BBQ fyllda paprika på Arteflame Grill

Introduktion

Tänd din Arteflame-grill och gör dig redo för en aptitretande Alabama BBQ-upplevelse med dessa saftiga fyllda paprikor. Vi fyller dem med en smakrik BBQ-korv- och risblandning och grillar dem sedan till rökig perfektion. Arteflame-grillens platta häll säkerställer en jämn stekning, medan dess mittersta grillgallret låser in köttsaften för den möraste och saftigaste fyllningen. Perfekt för familjegrillfester och sommarmatlagningar!

Ingredienser

• 4 stora paprikor (valfri färg)
• 450 g rökt korv, finhackad
• 1 kopp kokt ris
• 1/2 kopp BBQ-sås
• 1/2 kopp riven cheddarost
• 1/4 kopp hackad lök
• 1/4 kopp hackad paprika (från toppen)
• 1 tsk rökt paprika
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk svartpeppar
• 2 msk smör

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Placera oljeindränkta servetter i mitten av grillen.
3. Stapla ved ovanpå servetterna och tänd dem.
4. Vänta cirka 20 minuter tills grillen värms upp.

Steg 2: Förbered fyllningen

1. Lägg en matsked smör på den platta stekpannan.
2. Fräs den hackade löken och paprikan på den platta ytan nära mitten i cirka 3 minuter.
3. Tillsätt hackad rökt korv och stek tills den är lätt krispig.
4. Rör i BBQ-sås, kokt ris, rökt paprika, vitlökspulver och svartpeppar.
5. Blanda allt noggrant och låt det koka i ytterligare 2 minuter.
6. Ta bort från stekpannan.

Steg 3: Fyll paprikorna

1. Skär av toppen på paprikorna och ta bort kärnorna.
2. Fyll varje paprika med den förberedda fyllningen.
3. Strö riven cheddarost över.

Steg 4: Grilla de fyllda paprikorna

1. Placera de fyllda paprikorna på den platta spisen nära mitten för en första brynning.
2. Efter 2 minuter, flytta dem mot ytterkanterna där värmen är lägre.
3. Koka i cirka 20 minuter, tills paprikorna är mjuka.

Steg 5: Servera och njut

1. Ta försiktigt bort de fyllda paprikorna från grillen.
2. Låt dem vila i 5 minuter innan servering.

Tips

• Använd röda, gula eller orange paprikor för en touch av sötma.
• Flytta runt paprikorna på stekpannan för jämn tillagning.
• För extra rökig smak, använd hickory- eller ekved.
• Lägg en klick gräddfil ovanpå innan servering.
• Glöm inte att ta upp paprikorna när de är mjuka men fortfarande håller formen.

Variationer

1. Kryddig sparkTillsätt tärnade jalapeños och en nypa cayennepeppar i fyllningen.
2. Tex-Mex-stilAnvänd pepper jack-ost och tillsätt svarta bönor och majs.
3. Klassisk sydstatsByt ut BBQ-såsen mot en tomatbaserad kreolsk sås.
4. Ostig glädjeFyll med extra cheddar och mozzarella för en seg fyllning.
5. Keto-vänligByt ut riset mot blomkålsris för ett lågkolhydratalternativ.

Bästa parningar

• Grillat majsbröd med honungssmör
• Coleslaw i sydstatsstil
• Rökiga bakade bönor
• Kylt sött te
• Förkolnad majskolv

Slutsats

Dessa Alabama BBQ-fyllda paprikor är enkla att göra och fulla av rökig, ostliknande godhet.Att tillaga dem på Arteflame-grillen förstärker deras smak och ger dem den perfekta grillningen utan att de bränns. Denna unika grillmetod kommer att göra dessa fyllda paprikor till din nya favoriträtt!