Hur man grillar sockermajs på kolven: En steg-för-steg-guide

2. Prepare the Corn

How you prepare your corn depends on the grilling method you choose.

Option 1: Grill in the Husk

• Pull back the husks without removing them and strip away the silk.
• Fold the husks back over the cob and soak the corn in water for 15-20 minutes to prevent burning.

Option 2: Grill Naked (Direct Heat)

• Remove the husks and silk completely.
• Brush the corn with oil or melted butter to prevent sticking.

Option 3: Wrap in Foil

• Remove the husks and silk.
• Wrap each cob in aluminum foil with a pat of butter and your choice of seasonings.

3. Förvärm grillen

En ordentligt förvärmd grill säkerställer även matlagning och förhindrar att sticka.

• Gas Grill: Preheat to medium-high heat (375°F-400°F).
• Charcoal Grill: Wait until the coals are covered with white ash for consistent heat.
• Arteflame Grill: Light three paper towels soaked in vegetable oil. Stack the wood over top of it and prepare your food. The grill will be ready when you are.

Pro tips: Rengör gallret innan du grillar för bästa resultat.

4. Grill majs

Grillningsmetoder:

I skalet:

• Place the corn directly on the grill over medium heat.
• Turn every 5 minutes for 15-20 minutes.
• The husks will char, but the kernels inside will steam to perfection.

Naken (direktvärme):

• Place the corn on the grates and grill for 10-12 minutes.
• Turn every 2-3 minutes for even charring.
• Brush with butter or oil as it cooks to enhance flavor.

I folie:

• Lay the wrapped corn on the grill and cook for 15-20 minutes, turning occasionally.
• Carefully unwrap and serve immediately.

5. Lägg till kryddor och pålägg

Grillad majs är oerhört mångsidig och parar bra med en mängd kryddor.

Klassiskt smört majs:

• Brush with melted butter and sprinkle with salt.

Elote i mexikansk stil:

• Spread with mayo, sprinkle with cotija cheese, chili powder, and a squeeze of lime.

Ört smör majs:

• Mix butter with chopped parsley, dill, or cilantro and brush onto the corn.

Kryddig majs:

• Drizzle with hot sauce or sprinkle with smoked paprika for a bold kick.

6. Servera heta

Grillad majs åtnjuter bäst varmt utanför grillen när kärnorna är saftiga och mjuka. Koppla ihop den med dina favoritgrillrätter som revben, hamburgare eller grillad kyckling till en komplett måltid.

7. Tips för perfekt grillad majs

1. Turn Frequently: Regular turning ensures even cooking and prevents burning.
2. Avoid Overcooking: Corn only needs 10-20 minutes, depending on the method. Overcooking can make it chewy.
3. Experiment with Toppings: From classic butter to spicy seasonings, customize your corn to suit your taste.

Sista tankar

Att grilla sockermajs på kolven får fram sin naturliga sötma och lägger till en rökig, karamelliserad smak. Oavsett om du grillar den i skalet, insvept i folie eller direkt på gallret, är resultatet en läcker sidamat som är perfekt för alla grillar eller sommarmåltider. Avfyra grillen och njut av denna tidlösa favorit!