Идеальный рецепт пиццы Margherita на дереве на гриле Arteflame

Введение

Поднимите свой вечер пиццы на новый уровень с нашей дымной пиццей «Маргарита», приготовленной до совершенства на гриле Arteflame. Этот рецепт сочетает в себе классическую простоту томатов, моцареллы и базилика с уникальным вкусом приготовления на дровах, что делает его неотразимым.

Ингредиенты

Тесто для пиццы (используйте наш идеальный рецепт теста для пиццы на гриле или ваше любимое тесто)
1/2 стакана томатного соуса (предпочтительно томаты Сан-Марцано, смешанные с солью)
8 унций свежего сыра моцарелла, нарезанного ломтиками
Свежие листья базилика
Оливковое масло первого отжима
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец

Оборудование

Arteflame Grill с насадкой для печи для пиццы
Пицца-корзинка
Нож для пиццы

Инструкции

Приготовьте тесто для пиццы:
- Раскатайте тесто для пиццы на посыпанной мукой поверхности в круг диаметром 12 дюймов и толщиной около 1/4 дюйма.
Разогрейте печь для пиццы Arteflame Grill:
- Разожгите гриль Arteflame с насадкой для печи для пиццы, нагрев его до высокой температуры (около 500–600 °F).
Соберите пиццу:
- Слегка посыпьте мукой лопатку для пиццы и положите на нее раскатанное тесто. Равномерно распределите томатный соус по тесту, оставляя небольшую кайма по краям.
- Распределите нарезанный сыр моцарелла поверх соуса. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла и приправьте солью и перцем.
Приготовьте пиццу:
- Поместите пиццу на горячий камень для пиццы в печи для пиццы Arteflame. Готовьте около 5-7 минут или пока корочка не станет пышной, хрустящей и слегка обугленной, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
- В середине приготовления добавьте свежие листья базилика, чтобы они не подгорели.
Служить:
- Достаньте пиццу из духовки, используя лопатку для пиццы. Дайте ей остыть в течение нескольких минут, затем по желанию сбрызните еще небольшим количеством оливкового масла.
- Нарежьте ломтиками и сразу подавайте.

Заключение

Эта пицца Маргарита на гриле Arteflame придает традиционному рецепту дымную глубину, делая его выдающимся блюдом для любого мероприятия по приготовлению пищи на открытом воздухе. Она простая, свежая и восхитительно сытная.