Receita perfeita de atum derretido na grelha Arteflame

Introdução

Criar o derretimento de atum perfeito na grelha Arteflame é fácil e gratificante. Com sua capacidade de selar em altas temperaturas e uma grelha plana que garante uma selagem uniforme sem queimar, você pode conseguir um sanduíche deliciosamente dourado e crocante que derrete na boca. Siga esta receita para fazer um atum derretido que certamente irá deliciar o seu paladar.

Ingredientes:

• 2 latas de atum escorrido
• 1/4 xícara de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de cebola roxa picada
• 2 colheres de sopa de aipo picado
• 1 colher de sopa de endro fresco picado
• 4 fatias de pão grosso (recomenda-se fermento ou centeio)
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal amolecida
• 4 fatias de queijo cheddar
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Acenda a churrasqueira: Pré-aqueça sua churrasqueira Arteflame acendendo o fogo e deixando-a aquecer. Prepare-o para grelhar, garantindo que a placa plana esteja limpa e levemente untada com óleo.

2. Prepare a mistura de atum: Em uma tigela, misture o atum escorrido, a maionese, a mostarda Dijon, o suco de limão, a cebola roxa, o aipo, o endro, o sal e a pimenta. Misture bem.

3. Prepare o pão: espalhe manteiga amolecida em um lado de cada fatia de pão.

4. Monte os sanduíches: Coloque uma fatia de queijo cheddar no lado sem manteiga de duas fatias de pão. Espalhe a mistura de atum uniformemente por cima do queijo. Cubra com outra fatia de queijo cheddar e coloque as fatias de pão restantes por cima, com o lado com manteiga voltado para fora.

5. Selar os sanduíches: Coloque os sanduíches na grelha central para selar rapidamente e infunda-os com um sabor agradável de fumaça, cerca de 1-2 minutos de cada lado. Em seguida, leve-os para a chapa plana, usando a zona de calor médio. Grelhe por 3-4 minutos de cada lado até que o pão fique dourado e crocante e o queijo derreta. Use uma espátula para pressionar levemente para obter uma selagem uniforme.

6. Verifique e sirva: certifique-se de que os sanduíches estejam bem aquecidos e que o queijo esteja totalmente derretido. Retire da grelha quando a temperatura interna estiver 15F abaixo do nível desejado, pois eles continuarão a cozinhar fora do fogo.

Dicas:

• Manteiga sobre azeite: Usar manteiga em vez de azeite adiciona um sabor rico e delicioso ao pão.
• Diferentes zonas de calor: Utilize as diferentes zonas de calor na placa plana da grelha Arteflame para controlar perfeitamente a temperatura de cozimento.
• Selar uniformemente: pressionar levemente o sanduíche com uma espátula garante uma selagem uniforme e ajuda a derreter completamente o queijo.

Conclusão:

Com a grelha Arteflame, é fácil fazer um atum derretido crocante, dourado e cheio de queijo derretido. O cooktop de aço sólido garante uma grelha uniforme sem queimar, enquanto as diferentes zonas de calor permitem um cozimento preciso. Aproveite esta comida caseira clássica com um toque gourmet e saboreie o sabor incrível que só um sanduíche perfeitamente grelhado pode oferecer.