Introdução
Se você estiver usando o forno de pizza Arteflame, você já sabe que ele pode realçar os melhores sabores da sua pizza com seu calor alto e cozimento uniforme. Mas por que parar em apenas um tipo de pizza? Vamos explorar algumas ideias criativas de pizza que levarão seu jogo de pizza caseira para o próximo nível. Essas receitas vão inspirar você a experimentar sabores e ingredientes enquanto aproveita ao máximo seu forno de pizza Arteflame.
Ingredientes para todas as bases de pizza
- Massa de pizza (comprado em loja ou feito em casa)
- Azeite ou manteiga derretida (para pincelar a crosta)
- Fubá ou farinha de milho (para polvilhar sua pá de pizza)
Instruções para usar o forno de pizza Arteflame
1. Ligue o forno de pizza Arteflame
Como sempre, comece preparando seu forno de pizza Arteflame. Acenda sua grelha colocando três guardanapos embebidos em óleo vegetal na parte inferior, depois empilhe sua lenha em cima e acenda. Em cerca de 20 minutos, seu Arteflame estará quente, e seu acessório para forno de pizza estará pronto a cerca de 700°F para um cozimento perfeito de pizza.
2. Prepare sua massa de pizza
Abra a massa da pizza até a espessura desejada, normalmente 1/4 de polegada para uma crosta fina e crocante. Polvilhe a pá da pizza com fubá ou farinha para evitar que grude.
3. Adicione os Toppings desejados
Cada ideia de pizza listada abaixo tem sua própria combinação única de coberturas. Use os molhos e coberturas sugeridos, mas sinta-se à vontade para ser criativo com suas próprias variações.
4. Cozinhe a pizza
Depois que sua pizza estiver pronta, deslize-a cuidadosamente para dentro do forno de pizza Arteflame. Deixe assar por cerca de 3-5 minutos, girando na metade do tempo para um cozimento uniforme. Retire quando a crosta estiver dourada e o queijo estiver borbulhando.
5 Ideias Criativas de Pizza
1. Pizza Margherita Clássica
Um clássico simples, mas delicioso. A pizza Margherita é a maneira perfeita de deixar os sabores dos ingredientes frescos brilharem.
Ingredientes:
- Molho para pizza (marinara caseiro ou comprado pronto)
- Fatias de mussarela fresca
- Folhas frescas de manjericão
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Espalhe uma leve camada de molho de pizza sobre a massa.
- Adicione fatias de mussarela fresca uniformemente sobre a pizza.
- Asse no forno de pizza Arteflame até o queijo derreter e dourar levemente.
- Depois de retirar do forno, cubra com manjericão fresco e um fio de azeite.
2. Pizza de frango com churrasco
Para um toque defumado e picante, experimente uma pizza de frango com churrasco. A combinação doce e salgada é sempre um sucesso.
Ingredientes:
- Molho barbecue (em vez de molho de pizza)
- Peito de frango grelhado (desfiado ou em cubos)
- Fatias de cebola roxa
- Queijo mussarela e cheddar ralados
- Coentro fresco para decorar
Instruções:
- Espalhe uma camada de molho barbecue sobre a massa.
- Adicione mussarela ralada e queijo cheddar.
- Cubra com frango grelhado e fatias de cebola roxa.
- Cozinhe até a crosta ficar dourada e o queijo borbulhante.
- Decore com coentro fresco depois de retirar do forno.
3. Pizza Branca de Quatro Queijos
Para os amantes de queijo, esta pizza rica e cremosa usa uma mistura de queijos sem molho de tomate.
Ingredientes:
- Base de manteiga de alho ou azeite de oliva (em vez de molho de pizza)
- Mussarela, ricota, fontina e queijo parmesão
- Folhas de tomilho fresco
- Pimenta preta moída
Instruções:
- Pincele a massa com manteiga de alho ou azeite de oliva.
- Espalhe uma mistura de ricota, mussarela, fontina e parmesão uniformemente sobre a massa.
- Adicione tomilho fresco e pimenta-do-reino moída.
- Leve ao forno para assar pizza até o queijo derreter e dourar.
4. Pizza Mediterrânea Vegetariana
Repleta de vegetais frescos e sabores mediterrâneos ousados, esta pizza é leve, mas satisfatória.
Ingredientes:
- Molho de pizza
- Queijo feta
- Tomates cereja fatiados, cebola roxa e azeitonas Kalamata
- Folhas de espinafre
- Orégano e um fio de azeite
Instruções:
- Espalhe o molho de pizza sobre a massa.
- Adicione queijo feta, tomate cereja, cebola e azeitonas.
- Asse no forno de pizza Arteflame até a crosta ficar crocante.
- Depois de retirar do forno, cubra com espinafre fresco e um fio de azeite.
5. Pizza de Salsicha Picante e Pimentões
Para quem gosta de um pouco de picante, esta pizza tem linguiça picante e pimentões para uma experiência ousada e saborosa.
Ingredientes:
- Molho de pizza
- Salsicha italiana picante (cozida e esfarelada)
- Fatias de pimentão (vermelho, amarelo e verde para dar cor)
- Queijo mussarela ralado
- Flocos de pimenta vermelha para um toque picante extra
Instruções:
- Espalhe uma camada de molho de pizza sobre a massa.
- Adicione queijo mussarela ralado e cubra com linguiça cozida e fatias de pimentão.
- Asse no forno de pizza até que a crosta esteja dourada e o queijo borbulhante.
- Polvilhe com flocos de pimenta vermelha depois de retirar do forno para dar um toque extra.
Dicas para cozinhar no forno de pizza Arteflame
- Gire sua pizza: Sempre gire a pizza na metade do cozimento para garantir uma distribuição uniforme do calor.
- Use ingredientes frescos: Coberturas frescas, como ervas e vegetais, realmente brilham na pizza, especialmente com o calor alto do Arteflame.
- Pré-aqueça sua pedra para pizza: Se você estiver usando uma pedra para pizza, pré-aqueça-a no forno de pizza Arteflame para obter uma crosta extra crocante.
- Controle o calor sob a pizza: não coloque lenha diretamente sob a pizza, isso fará com que a crosta asse mais rápido que a cobertura.
Conclusão
O forno de pizza Arteflame é uma ferramenta incrível para cozinhar uma grande variedade de pizzas, cada uma com seus próprios sabores e texturas únicos. Quer você esteja mantendo o clássico com uma pizza Margherita ou ousando com frango BBQ ou linguiça picante, essas ideias de pizza vão inspirar você a experimentar novas combinações e aproveitar o calor incrível do seu Arteflame.
Melhores combinações para pizzas caseiras
- Saladas: Uma salada leve de rúcula com vinagrete de limão combina perfeitamente com qualquer pizza.
- Bebidas: Combine com um vinho branco italiano fresco, uma pilsner refrescante ou até mesmo uma limonada caseira para um clima de verão.
- Sobremesa: Experimente terminar sua noite de pizza com pêssegos grelhados ou uma bola de sorvete.
