Przepis na smażone steki i shake'i Frisco Melt na grillu Arteflame
Wstęp
Odtwórz pysznie kultowe Steak 'n Shake Frisco Melt w domu, używając grilla Arteflame. Ta kanapka zawiera soczyste kotlety wołowe, rozpływający się ser i pikantny, wytrawny sos, wszystko grillowane do perfekcji bez potrzeby używania garnków lub patelni.
Składniki
Na kotlety:
- 1 funt mielonej wołowiny (80% chudej)
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka niesolonego masła
Do sosu Frisco:
- 1/4 szklanki sosu tysiąca wysp
- 2 łyżki sosu rosyjskiego
- 1 łyżka ketchupu
Do kanapki:
- 8 kromek chleba na zakwasie
- 4 plasterki sera szwajcarskiego
- 4 plasterki sera amerykańskiego
- 2 łyżki niesolonego masła, zmiękczonego
Instrukcje
Przygotowanie grilla
- Rozpal grilla: Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Pozwól, aby środkowy ruszt osiągnął temperaturę ponad 1000F, a płaska płyta grzewcza równomiernie się nagrzała.
Przygotowanie kotletów
- Uformuj kotlety: Podziel mieloną wołowinę na 4 równe porcje i uformuj z nich cienkie kotlety, nieco większe niż kromki chleba. Dopraw obie strony solą i pieprzem.
- Ugotuj kotlety: Umieść kotlety na środkowej kratce grilla, aby smażyć przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż powstanie złocistobrązowa skórka. Przenieś kotlety na płaską płytę grzewczą, aby kontynuować smażenie, aż będą gotowe według twoich upodobań. Zdejmij z grilla i odstaw.
Przygotowanie sosu Frisco
- Wymieszaj sos: W małej misce połącz sos tysiąca wysp, sos rosyjski i ketchup. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
Składanie kanapki
- Posmaruj chleb masłem:Posmaruj zmiękczonym masłem jedną stronę każdej kromki chleba na zakwasie.
- Ułóż warstwami kanapkę: Na nieposmarowanej stronie 4 kromek połóż jeden plaster sera szwajcarskiego, jeden ugotowany kotlet, jeden plaster sera amerykańskiego i sporą łyżkę sosu Frisco. Przykryj pozostałymi kromkami chleba, posmarowaną stroną na zewnątrz.
Grillowanie kanapki
- Grilluj kanapki: Umieść złożone kanapki na płaskiej płycie grzewczej. Grilluj przez 3-4 minuty z każdej strony, lub do momentu, aż chleb będzie złocistobrązowy, a ser się roztopi.
Porcja
- Podawać na gorąco:Przekrój kanapki na pół i podawaj od razu z frytkami lub ulubionym dodatkiem.
Porady
- Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę, podczas grillowania lekko dociskaj kanapki szpatułką.
- Aby uzyskać najlepszą konsystencję i smak, używaj świeżo upieczonego chleba na zakwasie.
- Ilość sosu Frisco dostosuj do własnych preferencji smakowych.
Wniosek
Ciesz się klasycznym smakiem Steak 'n Shake Frisco Melt w swojej własnej kuchni, używając grilla Arteflame. Dzięki idealnie grillowanym kotletom, rozpływającemu się serowi i pikantnemu sosowi Frisco, ta kanapka z pewnością będzie hitem.
Wariacje przepisu
- Roztopiony boczek Frisco:Dodaj do kanapki chrupiące paski boczku, aby nadać jej dodatkowy smak.
- Pikantne Frisco Melt:Aby nadać sosowi Frisco pikantny smak, dodaj łyżeczkę ostrego sosu.
- Roztopione Frisco z Grzybami:Podsmaż pieczarki i dodaj je do kanapki, aby nadać jej ziemisty smak.
- Roztopione indycze frisco:Zastąp kotlety wołowe mielonym indykiem, aby uzyskać chudszą opcję.
- Wegetariański Frisco Melt:Aby przygotować wersję wegetariańską, użyj kotletów wegetariańskich i roślinnego sera.
Pary
Najlepszy napój:Klasyczny koktajl mleczny lub zimny napój gazowany.Najlepsza Przystawka:Krążki cebulowe z dodatkiem sosu ranch.
Najlepszy deser:Kawałek pysznego czekoladowego ciasta.
