Przepis na wędzone pesto z grilla Arteflame
Wstęp
Podnieś poziom swojego pesto dzięki subtelnej wędzoności nadawanej przez grill Arteflame. Ten przepis na grillowane pesto przekształca proste składniki, takie jak bazylia, orzeszki piniowe i ser, w aromatyczną przyprawę, która idealnie nadaje się do makaronu, kanapek lub jako dip.
Składniki
- 2 szklanki świeżych liści bazylii
- 1/3 szklanki orzeszków piniowych
- 3 ząbki czosnku, obrane
- 1/2 szklanki świeżo startego parmezanu
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z cytryny (opcjonalnie, dla wzmocnienia smaku)
Sprzęt
- Grill Arteflame
- Robot kuchenny
Instrukcje
-
Grilluj składniki:
- Rozgrzej grill Arteflame. Umieść orzeszki piniowe i ząbki czosnku na płaskiej płycie grzewczej. Grilluj przez około 2-3 minuty, od czasu do czasu przestawiając kawałki, aż orzeszki piniowe będą złote, a czosnek lekko zwęglony. Ten krok dodaje pesto głębi dymu.
-
Przygotowanie bazylii:
- Podczas gdy orzechy i czosnek się grillują, umyj liście bazylii i osusz je.
-
Zmiksuj pesto:
- W robocie kuchennym wymieszaj grillowane orzeszki piniowe, czosnek i liście bazylii. Miksuj, aż będą grubo posiekane. Dodaj parmezan i przy włączonym robocie kuchennym powoli wlewaj oliwę z oliwek, aż mieszanka będzie gładka. Dopraw solą i pieprzem. Aby uzyskać pikantną nutę, dodaj kilka kropli soku z cytryny.
-
Dostosuj spójność:
- Jeśli pesto jest za gęste, dodaj więcej oliwy z oliwek, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
-
Podawać:
- Podawaj wędzone pesto z grilla ze świeżym makaronem, posmaruj nim chrupiący chleb lub podawaj jako dip do warzyw.
Wniosek
Ten przepis na grillowane pesto dodaje innowacyjny akcent do tradycyjnego sosu, dzięki czemu idealnie pasuje do tych, którzy kochają grillować i cieszyć się wyrazistymi smakami. Dym z grilla Arteflame wzmacnia pesto, dzięki czemu jest to wyjątkowy dodatek do każdego posiłku.
