Naleśniki z grillowaną dynią i masłem szałwiowym
Przygotuj pyszne grillowane naleśniki z cukinii polane zrumienionym masłem szałwiowym na grillu Arteflame. Idealne jako pikantne śniadanie lub pyszny dodatek.
Składniki:
- 1 szklanka pieczonej i rozgniecionej dyni zimowej
- 1/3 szklanki jogurtu lub śmietany
- 2 duże jajka
- 1/2 szklanki drobno startego sera Gruyère, Comte lub Parmezanu
- 3/4 łyżeczki drobnej soli morskiej
- Czarny pieprz do smaku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mąki uniwersalnej
- Masło lub oliwa z oliwek do smażenia
Aby zakończyć:
- 2-3 łyżki masła
- Sól do smaku
- Świeże liście szałwii
Wskazówki:
-
Przygotowanie dyni: Przekrój dynię (butternut lub kabocha) na pół, wydrąż pestki i piecz na grillu Arteflame, twarzą do dołu, z dodatkiem grubej soli, w temperaturze 190°C przez 40–50 minut, aż będzie miękka.
-
Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubij razem puree z dyni, jogurt, jajka, ser, sól, pieprz i proszek do pieczenia, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Wymieszaj z mąką, aż się połączą.
-
Przygotowanie naleśników: Rozgrzej grill Arteflame. Nakładaj łyżki ciasta na grill; lekko spłaszcz. Smaż do uzyskania złotego koloru z obu stron. Powtórz z pozostałym ciastem.
-
Wykończ masłem szałwiowym: Połóż masło, sól i liście szałwii na grillu. Smaż, aż masło się zrumieni, a szałwia stanie się chrupiąca. Przed podaniem polej naleśniki.
Delektuj się tymi grillowanymi naleśnikami z dyni z masłem szałwiowym, aby uzyskać smaczny posiłek, który podkreśli wszechstronność i potencjał kulinarny Twojego grilla Arteflame.
