Pieczone ziemniaki z grilla Arteflame: wędzona perfekcja
Ulepsz swoje pieczone ziemniaki, grillując je na grillu Arteflame, gdzie dymna esencja gotowania na świeżym powietrzu dodaje nowy wymiar smaku, którego pieczenie w piekarniku nie może dorównać. Ta metoda łączy puszyste, delikatne wnętrze z chrupiącą, wędzoną skórką, dzięki czemu te grillowane pieczone ziemniaki są wszechstronnym dodatkiem, który doskonale komponuje się z niemal każdym daniem głównym.
Składniki:
- 4 duże ziemniaki rdzawe
- Oliwa z oliwek
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- Opcjonalne dodatki:masło, śmietana, szczypiorek, starty ser, kawałki boczku
Sprzęt:
- Grill Arteflame
- Folia aluminiowa
- Widelec
- Szczypce
Instrukcje:
1. Przygotuj ziemniaki
Dokładnie umyj i osusz ziemniaki. Nakłuj każdy ziemniak kilka razy widelcem, aby para mogła wydostać się podczas gotowania.
2. Dopraw ziemniaki
Lekko posmaruj każdego ziemniaka oliwą z oliwek, a następnie dopraw hojnie solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Pomaga to uzyskać aromatyczną, chrupiącą skórkę podczas grillowania.
3. Grilluj ziemniaki
Rozgrzej grill Arteflame. Zawiń doprawione ziemniaki w folię aluminiową i umieść je na płaskiej powierzchni grilla. Grilluj przez około 45-60 minut, obracając co 15 minut, aby zapewnić równomierne pieczenie. Ziemniaki są gotowe, gdy są miękkie po nakłuciu widelcem. Aby uzyskać dodatkowy wędzony smak, możesz umieścić ziemniaki bezpośrednio przy ogniu bez folii.
4. Podawać
Ostrożnie wyjmij ziemniaki z grilla i rozpakuj je. Rozdziel je i rozpulchnij wnętrze widelcem. Podawaj natychmiast z ulubionymi dodatkami, takimi jak masło, śmietana, szczypiorek, starty ser lub kawałki bekonu.
Wskazówka: Prawie niemożliwe jest przepieczenie ziemniaków na grillu, więc nie martw się, że zostaną na grillu trochę dłużej – po prostu uważaj, żeby się nie przypaliły.
Alternatywy i warianty:
1. Ziemniaki z ziołami
Aby nadać ziemniakom intensywny aromat, wymieszaj świeże lub suszone zioła, na przykład rozmaryn, tymianek lub oregano z oliwą z oliwek, a następnie posmaruj nią ziemniaki.
2. Pikantne grillowane ziemniaki
Aby nadać oliwie nieco ostrości i dodatkowego wędzenia, dodaj do niej szczyptę pieprzu cayenne lub wędzonej papryki.
3. Ziemniaki z serem i czosnkiem
Po grillowaniu przekrój ziemniaki na pół i nafaszeruj je masłem czosnkowym oraz startym serem, a następnie włóż je ponownie na grilla na kilka minut, aby ser się rozpuścił.
4. Ładowane ziemniaki
Dodaj sporą porcję kwaśnej śmietany, chrupiące kawałki boczku, zieloną cebulkę i polej odrobiną sosu ranczerskiego, aby uzyskać w pełni satysfakcjonujące doznanie.
5. Słodkie i pikantne ziemniaki
Zamień ziemniaki na słodkie ziemniaki i posyp posypką z cynamonu i brązowego cukru lub masła i pianek, aby uzyskać słodką przekąskę.
Najlepsze połączenia:
- Danie dodatkowe: Podawaj z soczystym grillowanym stekiem, grillowanym kurczakiem lub świeżą sałatką ogrodową.
- Drink: Można uzupełnić kieliszkiem schłodzonego białego wina, zimnym piwem lub orzeźwiającą mrożoną herbatą.
- Deser: Na koniec zjedz lekki deser, np. grillowane szaszłyki owocowe lub gałkę lodów waniliowych.
Dlaczego grillowane ziemniaki są smaczniejsze:
Grillowanie ziemniaków wydobywa ich naturalną słodycz i wzbogaca ich smak o pyszny, wędzony posmak.Bezpośrednie ciepło karmelizuje zewnętrzną część, tworząc chrupiącą, aromatyczną skórkę, która doskonale kontrastuje z miękkim, puszystym wnętrzem. Ta metoda przekształca skromnego ziemniaka w wykwintny dodatek, dzięki czemu wyróżnia się na każdym talerzu.
Optymalizując naturalne smaki ziemniaków dzięki unikalnemu procesowi gotowania Arteflame Grill, te grillowane pieczone ziemniaki udowadniają, że grillowanie może przekształcić proste składniki w coś naprawdę wyjątkowego. Niezależnie od tego, czy są spożywane razem ze stekiem, kurczakiem, czy też same z kleksem kwaśnej śmietany i świeżym szczypiorkiem, te ziemniaki są pysznym dowodem na moc gotowania na świeżym powietrzu.
