Łatwy przepis na kurczaka z czosnkiem na grillu Arteflame
Ten Łatwy kurczak z czosnkiem przepis jest prostym, ale pełnym smaku daniem, które każdy może przygotować. Z zaledwie kilkoma składnikami uzyskasz soczyste piersi kurczaka pełne smaku czosnku, wszystkie grillowane do perfekcji na Arteflame.
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka bez kości
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek (do grilla)
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka, posiekana do dekoracji
Opcjonalne dodatki:
- Świeże plasterki cytryny
- Zmielone płatki czerwonej papryki
Instrukcje:
1. Przygotuj grill Arteflame
Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame. Umieść trzy ręczniki papierowe nasączone olejem roślinnym pod drewnem opałowym, zapal i pozwól grillowi nagrzać się przez około 20 minut. Środkowy ruszt osiągnie temperaturę ponad 1000°F, co umożliwi szybkie przypiekanie, a płaski ruszt idealnie nadaje się do równomiernego pieczenia kurczaka.
2. Dopraw kurczaka
Osusz piersi kurczaka i dopraw solą, pieprzem i oregano. Odłóż na bok, podczas gdy przygotowujesz mieszankę masła czosnkowego.
3. Przygotuj masło czosnkowe
W małej misce wymieszaj posiekany czosnek z roztopionym masłem. Będzie ono użyte do polewania kurczaka podczas gotowania.
4. Podsmaż kurczaka
Połóż piersi kurczaka na środkowym ruszcie grilla i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż uzyskasz ładną, złocistobrązową skórkę.
5. Gotuj na płaskiej patelni
Przenieś podsmażonego kurczaka na płaską patelnię. Szczodrze posmaruj kurczaka mieszanką masła czosnkowego i smaż przez kolejne 8-10 minut, od czasu do czasu przewracając, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 160°F.
6. Odpoczywaj i służ
Zdejmij kurczaka z grilla i pozwól mu odpocząć przez 5 minut. Udekoruj posiekaną pietruszką i opcjonalnie plasterkami cytryny lub płatkami czerwonej papryki, aby uzyskać dodatkowy smak.
Porady:
- Gotuj z różnymi strefami ciepła:Użyj środkowego rusztu do szybkiego obsmażenia i przenieś kurczaka na chłodniejszą płaską płytę, aby uzyskać powolne, równomierne pieczenie.
- Uczyń to pikantnym:Dodaj świeży sok z cytryny lub skórkę z cytryny i posmaruj danie masłem czosnkowym, aby uzyskać cytrusowy posmak.
5 wariantów:
- Kurczak z cytryną i czosnkiem:Do mieszanki masła czosnkowego dodaj świeży sok z cytryny, aby uzyskać wyrazisty, pikantny smak.
- Pikantny kurczak z czosnkiem:Do masła czosnkowego dodaj pokruszone płatki czerwonej papryki, aby nadać mu ostrości.
- Kurczak z ziołami i czosnkiem:Wymieszaj posiekany rozmaryn lub tymianek z masłem czosnkowym, aby uzyskać intensywnie ziołowy aromat.
- Kurczak w miodzie i czosnku:Aby nadać masłu czosnkowemu słodki smak, dodaj do niego łyżkę miodu.
- Kurczak z czosnkiem i parmezanem:Pod koniec grillowania posyp kurczaka startym parmezanem, aby nadać potrawie bardziej wyrazisty smak.
Najlepsze połączenia:
- Szparagi grillowane
- Pieczone młode ziemniaki
- Świeża sałatka z mieszanych warzyw
- Grillowana kolba kukurydzy
