Udka z kurczaka grillowane w łagodnym sosie BBQ Kinder's na grillu Arteflame
Sos Kinder's Mild BBQ Sauce to idealne połączenie słodkich, pikantnych i wędzonych smaków w tym przepisie na grillowane udka kurczaka. Sos karmelizuje się pięknie na grillu, tworząc pyszną glazurę, która podkreśla soczystość i delikatność kurczaka. Idealny na kolacje w tygodniu, spotkania rodzinne lub letnie grille, ten przepis ukazuje pełnię smaku sosu Kinder's Mild BBQ Sauce.
Składniki
- 6 udek kurczaka z kością i skórą
- 1/2 szklanki Sos BBQ łagodny Kinder's
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 1 łyżka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka proszku cebulowego
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli koszernej
- Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
Przygotowanie grilla
- Rozpal grilla: Rozgrzej grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Ustaw średnią temperaturę, około 350°F, aby równomiernie upiec udka z kurczaka.
Przygotowanie udka z kurczaka
- Dopraw kurczaka: W małej misce wymieszaj czosnek w proszku, wędzoną paprykę, cebulę w proszku, czarny pieprz i sól. Natrzyj tą mieszanką przypraw hojnie uda kurczaka, upewniając się, że dostała się również pod skórę.
- Posmaruj oliwą z oliwek: Lekko posmaruj udka z kurczaka oliwą z oliwek, aby przyprawy lepiej się przykleiły i równomiernie zrumieniły na grillu.
Grillowanie ud kurczaka
- Rozpocznij grillowanie: Połóż udka kurczaka skórą do dołu na środkowym ruszcie grilla. Grilluj przez 6-7 minut z każdej strony, aż skórka będzie chrupiąca, a temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F.
- Polewa z łagodnym sosem BBQ Kinder: Podczas ostatnich 5 minut grillowania obficie posmaruj uda kurczaka Sos BBQ łagodny Kinder's. Kontynuuj polewanie ud sosem, często je obracając, aby uzyskać gęstą, karmelizowaną polewę.
Ostatnie szlify
- Odstaw kurczaka na bok: Zdejmij udka z kurczaka z grilla i odstaw na 5 minut, aby soki mogły rozprowadzić się równomiernie.
- Podawać: Ułóż udka z kurczaka na półmisku i posmaruj je dodatkową ilością Sos BBQ łagodny Kinder's jeśli chcesz. Udekoruj świeżą pietruszką.
Porady
- Chrupiąca skórka: Zacznij grillować uda kurczaka skórą do dołu, aby upewnić się, że skórka będzie chrupiąca i złocista.
- Warstwowanie sosu: Nałóż wiele warstw Sos BBQ łagodny Kinder's w końcowej fazie grillowania, aby uzyskać bogatą, aromatyczną glazurę.
- Spoczynkowy: Pozostawienie kurczaka do odpoczynku po grillowaniu gwarantuje, że pozostanie soczysty i delikatny.
Wniosek
Grillowane udka z kurczaka z Sos BBQ łagodny Kinder's oferują idealną równowagę słodkich i wędzonych smaków, dzięki czemu są uniwersalnym daniem na każdą okazję. Łagodny, ale aromatyczny profil sosu podkreśla delikatnego, soczystego kurczaka, tworząc pyszny posiłek, który pokocha każdy.
Wariacje
- Pikantny kurczak BBQ: Dodaj szczyptę pieprzu cayenne lub ostrego sosu do Sos BBQ łagodny Kinder's dla pikantnego akcentu.
- Kurczak BBQ z czosnkiem i ziołami: Wymieszaj świeży, posiekany czosnek i posiekane zioła, np. rozmaryn lub tymianek. Sos BBQ łagodny Kinder's dla dodania głębi smaku.
- Kurczak BBQ w miodzie: Dodaj łyżkę miodu do Sos BBQ łagodny Kinder's dla słodszego, bardziej karmelowego wykończenia.
- Wędzony kurczak BBQ: Dodaj odrobinę płynnego dymu do Sos BBQ łagodny Kinder's dla uzyskania dodatkowego wędzonego smaku.
- Kanapki z kurczakiem z grilla: Użyj grillowanych ud kurczaka, aby przygotować pyszne kanapki z kurczakiem BBQ, surówką i ogórkami kiszonymi.
Pary
- Dania dodatkowe: Podawać z grillowanymi warzywami, puree ziemniaczanym lub świeżą zieloną sałatką.
- Napoje: Podawaj z zimnym piwem, słodką herbatą lub wytrawnym białym winem.
- Deser: Następnie zjedz lekki deser, np. szarlotkę lub grillowane brzoskwinie.
