Idealnie grillowany BLT na grillu Arteflame
Ciesz się najlepszym BLT z chrupiącym boczkiem, świeżymi warzywami i idealnie tostowanym chlebem, wszystko przygotowane na grillu Arteflame. Ten przepis podkreśla sztukę grillowania każdego elementu do perfekcji przy użyciu różnych stref ciepła Arteflame. Przysmaż boczek, tostuj chleb, a nawet grilluj pomidory, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku, dzięki czemu będzie to wyjątkowe doświadczenie BLT.
Składniki
- 8 plastrów grubego boczku
- 4 kromki chleba na zakwasie lub ulubionego chleba
- 2 duże, dojrzałe pomidory pokrojone w plasterki
- 4 liście sałaty rzymskiej
- 2 łyżki masła (do tostowania chleba)
- 4 łyżki majonezu (opcjonalnie)
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Instrukcje
1. Rozpal grill Arteflame
Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame. Aby go przygotować, wlej trochę oleju roślinnego na trzy papierowe serwetki i umieść je w grillu. Ułóż drewno opałowe na serwetkach i rozpal je. Po około 20 minutach grill będzie gotowy do użycia z idealną równowagą wysokiej temperatury na środkowym ruszcie grilla i umiarkowanej temperatury na zewnętrznej płaskiej płycie grillowej.
2. Ugotuj boczek do perfekcji
Połóż grube plastry boczku bezpośrednio na płaskiej płycie grillowej, blisko środka, aby uzyskać więcej ciepła. Pozwól boczkowi skwierczeć we własnym tłuszczu przez około 3-5 minut z każdej strony, aż będzie idealnie chrupiący. Przesuń boczek w kierunku zewnętrznej krawędzi płyty grillowej, jeśli smaży się zbyt szybko. Po zakończeniu przełóż boczek na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi.
3. Grilluj pomidory
Połóż pokrojone pomidory na płaskiej patelni, używając strefy średnio-temperaturowej blisko zewnętrznej krawędzi, aby uzyskać ładne przypieczenie bez przegotowania. Grilluj każdą stronę przez 2-3 minuty, aż zobaczysz lekką karmelizację, a następnie zdejmij z grilla i dopraw solą i pieprzem.
4. Podpiecz chleb
Rozpuść łyżkę masła na płaskiej płycie kuchennej i połóż kromki chleba na patelni. Delikatnie dociśnij szpatułką, aby zapewnić równomierne zrumienienie. Grilluj każdą stronę przez około 2-3 minuty lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości. W razie potrzeby dodaj więcej masła, aby uzyskać idealną chrupkość.
5. Złóż BLT
Rozłóż grubą warstwę majonezu (opcjonalnie) na jednej stronie każdego tostowego kawałka chleba. Ułóż grillowane pomidory, chrupiący bekon i świeżą sałatę rzymską pomiędzy dwoma kawałkami chleba. Dodaj szczyptę soli i czarnego pieprzu dla dodatkowego smaku.
6. Podaj i ciesz się!
Przekrój kanapkę na pół i podawaj natychmiast. Kontrast między chrupiącym bekonem, soczystymi pomidorami i chrupkością idealnie tostowanego chleba sprawia, że ta kanapka BLT jest niezapomnianym przysmakiem!
Wskazówki dotyczące najlepszego BLT
- Boczek: Smaż boczek na płaskiej patelni, aby kontrolować chrupkość. Jeśli lubisz go bardziej chrupkiego, zostaw go bliżej środka, gdzie temperatura jest wyższa.
- Chleb: Użyj zakwasu lub porządnego chleba, aby uzyskać najlepszą konsystencję. Masło na patelni dodaje bogactwa i świetnej chrupkości tostom.
- Pomidory:Grillowanie pomidorów wydobywa ich słodycz i dodaje im wędzonego smaku.
- Sałata:Aby uzyskać najlepszy kontrast tekstur, użyj chrupiącej sałaty rzymskiej lub masłowej.
Wniosek
Dzięki temu przepisowi Twój BLT nigdy nie będzie taki sam! Grill Arteflame przenosi tę klasyczną kanapkę na nowy poziom, wzbogacając każdy składnik o wędzoną, grillowaną perfekcję.
Wariacje
- Kanapka z awokado i omletem:Dla uzyskania bardziej kremowej konsystencji dodaj grillowane plasterki awokado.
- Pikantny BLT:Posmaruj chleb majonezem sriracha, aby nadać mu ostrości.
- BLT z serem cheddar:Dodaj plaster ostrego sera cheddar i rozpuść go na chlebie podczas grillowania.
- Turcja BLT:Aby kanapka była bardziej treściwa, dodaj cienkie plasterki grillowanej piersi z indyka.
- kanapka z pesto:Zastąp majonez świeżym pesto bazyliowym.
Pary
- Grillowana kolba kukurydzy
- Chrupiące łódeczki ziemniaczane
- Lekka sałatka z winegretem
- Lemoniada lub mrożona herbata
