Grillowane Hot Dogi w Stylu Chicago | Przepis Arteflame
Ten Hot Dog w stylu Chicago jest uwielbianym klasykiem, słynącym z hot dogów z wołowiny i unikalnego połączenia dodatków, które tworzą symfonię smaków. Grillowanie hot dogów na Grill Arteflame nadaje im idealnego przypalenia, pozwalając jednocześnie na opiekanie bułek i podgrzewanie dodatków na kuchence. Ten przepis pozostaje wierny tradycyjnym składnikom, dodając jednocześnie wędzony akcent z grilla!
Składniki
- 8 parówek wołowych
- 8 bułek do hot dogów z makiem
- 1 łyżka masła (do opiekania bułek)
- 1/4 szklanki żółtej musztardy
- 1/4 szklanki słodkiej marynowanej ogórki (najlepiej neonowozielonej)
- 1 mała biała cebula, drobno pokrojona
- 8 kiszonych ogórków
- 16 marynowanych papryk sportowych
- 2 pomidory pokrojone w ćwiartki
- 1 łyżka soli selerowej
- Świeża kolendra lub pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
1. Rozpal grill Arteflame
Zacznij od rozpalanie grilla Arteflame z trzema serwetkami nasączonymi olejem roślinnym umieszczonymi pod drewnem opałowym. Podpal je i odczekaj około 20 minut, aż grill się nagrzeje. Środkowy ruszt będzie idealny do grillowania parówek, a płaska płyta grzewcza jest idealna do opiekania bułek i podgrzewania składników.
2. Grilluj hot dogi
Umieść parówki wołowe na ruszt środkowy grilla , gdzie ciepło jest najsilniejsze. Grilluj je przez około 5-7 minut, od czasu do czasu obracając, aż będą ładnie zwęglone i dobrze podgrzane.
3. Podpiecz bułki
Posmaruj masłem bułeczki z makiem lekko i połóż je na zewnętrznej płaskiej płycie grzewczej. Opiekaj bułki przeciętą stroną do dołu przez około 1-2 minuty, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
4. Złóż hot dogi z Chicago
Umieść grillowanego hot doga w każdej tostowanej bułce. W tej konkretnej kolejności dodaj następujące dodatki:
- Musztarda żółta
- Słodka relish w kolorze neonowej zieleni
- Drobno pokrojone cebula
- Para cząstki pomidora umieszczony po jednej stronie bułki
- A ogórek kiszony włócznia po przeciwnej stronie
- Dwa papryczki sportowe na górze
- Na koniec posyp hojnie sól selerowa .
5. Podawać
Podawaj parówki od razu, udekorowane świeżymi pomidorami. kolendra lub pietruszka jeśli chcesz czegoś ekstra. Ciesz się chrupiącym, soczystym, pikantnym smakiem klasycznego hot doga w stylu Chicago!
Porady
- Bułeczki z makiem :Jeśli nie możesz znaleźć bułek z makiem, możesz lekko posmarować zwykłe bułki do hot dogów wodą i posypać je makiem przed zapiekaniem.
- Papryczki sportowe :Te małe marynowane papryczki są niezbędnym składnikiem autentycznego hot doga z Chicago, ale w razie potrzeby można je zastąpić marynowanymi papryczkami jalapeño.
- Bez ketchupu! :W Chicago tradycją jest nie polewanie hot dogów ketchupem, dlatego trzymaj się klasycznych dodatków!
Wniosek
Pieczenie na rożnie Hot dogi w stylu Chicago na Arteflame dodaje bogaty, wędzony smak do już kultowego dania. Z musztardą, neonową relish, piklami, pomidorami, papryczkami sportowymi i solą selerową, ten hot dog to pyszna mieszanka pikantnych, słodkich i wytrawnych smaków. Idealny na każde grillowanie lub rodzinne spotkanie!
5 wariantów
- Pikantny Chicago Dog :Dodaj grillowane jalapeño i odrobinę ostrego sosu, aby nadać klasycznemu daniu pikantnego charakteru.
- Serowy Chicago Dog :Rozpuść ser cheddar lub ser amerykański na parówce przed dodaniem dodatków.
- Chili Dog w stylu Chicago :Posmaruj parówkę domowym chili, a następnie dodaj musztardę, cebulę i ogórki kiszone.
- Wegetariański Chicago Dog :Zamień hot doga na hot doga wegetariańskiego i użyj tych samych dodatków w wersji wegetariańskiej.
- Podwójny Pies : Aby uzyskać wyjątkowo sycącą wersję, umieść dwa grillowane parówki w jednej bułce, nie zmieniając jednocześnie klasycznych dodatków.
Najlepsze pary
- Frytki lub tater tots
- Grillowana kolba kukurydzy z masłem i limonką
- Świeża surówka lub sałatka ziemniaczana
- Zimne piwo lub lemoniada
- Koktajl czekoladowy na deser
