Grillowane Hot Dogi Zawinięte w Boczek | Przepis Arteflame

Hot dogi zawinięte w boczek to zabawna i aromatyczna odmiana klasyki, idealna na każde grillowanie. Zawijanie parówek w chrupiący boczek dodaje bogaty, wędzony smak, który doskonale komponuje się z grillowaną cebulą, serem i ulubionymi dodatkami. Używając Grill Arteflame , możesz uzyskać idealnie wysmażony bekon i parówki, jednocześnie opiekając bułki i grillując dodatki!

Składniki

• 8 parówek wołowych
• 8 plastrów boczku (najlepiej pokrojonego w cienkie plasterki)
• 8 bułek do hot dogów
• 2 łyżki masła
• 1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki
• 1 papryczka jalapeño, pokrojona w plasterki (opcjonalnie dla uzyskania dodatkowej ostrości)
• 1 szklanka startego sera cheddar lub Monterey Jack
• 1 łyżka oleju roślinnego
• Ketchup, musztarda i majonez do podania
• Świeża kolendra do dekoracji (opcjonalnie)
• Cząstki limonki do serwowania

Instrukcje

1. Rozpal grill Arteflame

Zacznij od rozpalanie grilla Arteflame . Ułóż drewno opałowe na trzech serwetkach nasączonych olejem roślinnym i podpal je. Odczekaj około 20 minut, aż grill się rozgrzeje. Środkowy ruszt będzie idealny do przypiekania parówek zawiniętych w boczek, podczas gdy zewnętrzna płyta grzewcza poradzi sobie z dodatkami i bułkami.

2. Zawiń parówki

Owiń każdego parówka szczelnie plasterkiem boczek , zabezpieczając końce wykałaczkami, jeśli to konieczne. Cienko pokrojony boczek najlepiej nadaje się do zawijania, ponieważ równomiernie się smaży i ładnie chrupie, nie przegotowując parówki.

OPCJA: Ugrilluj osobno parówki i boczek, a następnie połącz je z bułką do parówek.  Tak jest szybciej, gdy grillujesz dla większej grupy!

3. Grilluj parówki zawinięte w boczek

Umieść parówki owinięte boczkiem na ruszt środkowy grilla . Grilluj je przez około 7-8 minut, od czasu do czasu obracając, aby upewnić się, że bekon równomiernie się usmaży i stanie się chrupiący. Parówki powinny mieć ładne ślady przypalenia, a bekon powinien być złoty i chrupiący. Przenieś je w chłodniejszą część kuchenki, jeśli muszą powoli dopiec się bez przypalenia.

4. Grilluj cebulę i papryczki jalapeño

Podczas grillowania parówek podgrzej masło I olej roślinny na zewnętrznej płaskiej płycie kuchennej. Dodaj pokrojone cebula I papryczka jalapeno (jeśli używasz) i smaż przez około 5-6 minut, aż cebula się skarmelizuje, a papryczki jalapeño lekko zwęglone. Dopraw odrobiną soli i pieprzu.

5. Podpiecz bułki

Posmaruj masłem bułki do hot dogów i połóż je przeciętą stroną do dołu zewnętrzna krawędź płaskiej płyty grzewczej . Smażyć przez około 1-2 minuty, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.

6. Dodaj ser

W ostatniej minucie grillowania posyp starty ser na wierzchu parówek, aby idealnie roztopiły się pod wpływem ciepła grilla.

7. Złóż parówki zawinięte w boczek

Umieść każdego hot doga owiniętego boczkiem w podpieczonej bułce. Na wierzchu połóż grillowaną cebulę i jalapeño, a następnie polej ketchup , musztarda , Lub majonez . Udekoruj świeżymi kolendra dla dodatkowego smaku i podawaj z cząstki limonki z boku, aby uzyskać jasne, pikantne wykończenie.

8. Podawać

Podawaj gorące hot dogi prosto z grilla ze swoimi ulubionymi dodatkami i ciesz się chrupiącym bekonem oraz soczystym połączeniem hot dogów!

Porady

• Zawijanie boczku Jeśli obawiasz się, że boczek się rozpadnie, zabezpiecz jego końce wykałaczkami podczas grillowania, a następnie wyjmij je przed podaniem.
• Wybór bekonu :Najlepiej sprawdza się cienko pokrojony boczek, ponieważ szybko staje się chrupiący, a jednocześnie nie przegotowuje parówki.
• Dodaj przyprawy Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj marynowane papryczki jalapeño lub polej ostrym sosem.

Wniosek

Pieczenie na rożnie hot dogi owinięte boczkiem na Arteflame dodaje pysznego akcentu do ulubionego dania z grilla. Wędzony, chrupiący bekon owinięty wokół soczystego hot doga, zwieńczony grillowaną cebulą i serem, z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Połącz go ze świeżymi dodatkami i przyprawami, aby uzyskać posiłek pełen smaku!

5 wariantów

1. Chili Dog zawinięty w boczek :Posyp parówkę zawiniętą w boczek chili i startym serem, aby nadać jej wyrazisty charakter.
2. Piesek z grillowanym bekonem : Dodaj sos barbecue, chrupiącą cebulę i ser cheddar, aby uzyskać hot doga o smaku BBQ.
3. Hot dog z awokado owiniętym boczkiem : Dodaj plasterki awokado, marynowaną czerwoną cebulę i odrobinę pikantnego majonezu, aby nadać potrawie kalifornijski charakter.
4. Piesek z boczkiem i papryczką jalapeño : Dodaj grillowane jalapeño, ser pepper jack i odrobinę pokruszonych chipsów tortilla, by nadać potrawie chrupkości.
5. Śniadanie z boczkiem :Do hot doga zawiniętego w boczek dodaj jajecznicę i ser, aby uzyskać wersję inspirowaną śniadaniem.

Najlepsze pary

• Grillowana kolba kukurydzy z chili i limonką
• Sałatka ziemniaczana lub surówka
• Frytki lub frytki ze słodkich ziemniaków
• Zimne piwo lub mrożona lemoniada
• Świeże plasterki arbuza na deser