Grillowany burger warzywny z dodatkowym sosem | Przepis Arteflame

A burger wegetariański może być równie smaczny i sycący jak klasyczny burger wołowy, szczególnie gdy jest grillowany na Grill Arteflame . Grill dodaje wegetariańskim kotletom wędzoności, a dodatkowy sos sprawia, że każdy kęs jest jeszcze smaczniejszy. Ten przepis koncentruje się na wegetariańskim burgerze wypełnionym grillowanymi dodatkami i bogatym, kremowym sosem.

Składniki

4 wegetariańskie kotlety burgerowe (kupione w sklepie lub zrobione w domu)
4 bułki do burgerów
4 plasterki sera cheddar lub wegańskiego (opcjonalnie)
2 łyżki masła (do opiekania bułek)
1/4 szklanki majonezu (lub majonezu wegańskiego)
2 łyżki ketchupu
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka ostrego sosu (opcjonalnie, dla uzyskania ostrości)
1 łyżka oleju roślinnego (do grillowania dodatków)

Dodatki:

1 duża cebula pokrojona w plasterki
1 pomidor pokrojony w plasterki
4 liście sałaty
Ogórki konserwowe pokrojone w plasterki
Plasterki awokado (opcjonalnie)
Świeża kolendra do dekoracji

Instrukcje

1. Rozpal grill Arteflame

Zacznij od rozpalanie grilla Arteflame . Połóż trzy nasączone olejem roślinnym serwetki pod drewnem opałowym i podpal je. Rozgrzej grill przez około 20 minut. Środkowy ruszt będzie idealny do przypiekania kotletów warzywnych, a zewnętrzna płaska płyta grzewcza świetnie nadaje się do grillowania dodatków i opiekania bułek.

2. Grilluj kotlety wegetariańskie

Umieść kotlety wegetariańskie na ruszt środkowy grilla i smażyć przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą dobrze podgrzane i lekko zwęglone. Jeśli używasz ser , na ostatnią minutę przed końcem pieczenia połóż plaster na każdym kotlecie, aby się rozpuścił.

3. Podsmaż cebulę i podpiecz bułki

Podczas grillowania kotletów polej je olej roślinny na zewnętrznej płaskiej płycie grzewczej i dodaj pokrojona cebula . Grilluj cebulę przez około 5-6 minut, aż się skarmelizuje i zmięknie.
Posmaruj masłem bułki do burgerów i opiekaj je na płaskiej powierzchni przez 1-2 minuty, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.

4. Przygotuj dodatkowy sos

W małej misce wymieszaj majonez , ketchup , musztarda , I ostry sos (jeśli używasz). Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, dostosowując ilość do smaku. Ten kremowy sos doda dodatkowego smaku i wilgoci do Twojego wegetariańskiego burgera.

5. Złóż burgery warzywne

Rozłóż grubą warstwę dodatkowy sos po obu stronach każdej tostowanej bułki. Umieść grillowany kotlet warzywny na dolnej bułce i przykryj grillowana cebula , sałata , plasterki pomidora , ogórki konserwowe i opcjonalnie plasterki awokado . Dodaj odrobinę sosu na wierzch, a następnie połóż górną bułkę na burgerze.

6. Podawać

Podawaj burgery wegetariańskie na gorąco z dodatkowym sosem do maczania, ze świeżą sałatką lub frytkami, aby uzyskać kompletny posiłek.

Porady

Opcje dodatków :Dla jeszcze lepszego smaku dodaj grillowane pieczarki lub pieczoną czerwoną paprykę.
Wariacje sosów : Dodaj sos BBQ, majonez chipotle lub dressing ranch, aby klasyczny sos do burgerów nabrał nowego charakteru.
Wybór sera :Wybierz ser wegański, aby zachować roślinny charakter dania, lub użyj zwykłego cheddara, aby uzyskać bogatą, rozpływającą się w ustach polewę.

Wniosek

Pieczenie na rożnie burgery wegetariańskie na Arteflame nadaje im pyszny smak, a jednocześnie zachowuje soczystość i pełnię smaku.Dzięki dodatkowemu sosowi i różnorodnym świeżym dodatkom te wegetariańskie burgery są satysfakcjonującą opcją na każdego grilla.

5 wariantów

Burger warzywny z grilla : Dodaj sos BBQ i grillowaną cebulę, aby uzyskać wędzonego, słodkiego posmaku.
Pikantny burger warzywny :Na wierzchu połóż pokrojone papryczki jalapeño i użyj pikantnego majonezu, aby nadać potrawie ostrości.
Burger warzywny z grzybami : Dodaj podsmażone pieczarki i ser szwajcarski, aby uzyskać bogaty, wytrawny smak.
Burger warzywny z awokado Dodaj świeże plasterki awokado i odrobinę soku z limonki, aby uzyskać kremową, pikantną konsystencję.
Śródziemnomorski burger wegetariański : Dodaj hummus, plasterki ogórka i pieczoną czerwoną paprykę, aby uzyskać burgera inspirowanego kuchnią śródziemnomorską.