Grillowane hamburgery z dodatkami | Przepis Arteflame

Klasyka grillowany hamburger jest podstawowym daniem z grilla, a Grill Arteflame zapewnia idealne przypieczenie, a jednocześnie soczystość kotletów. Dzięki płaskiej płycie grzewczej możesz również opiekać bułki i grillować wszystkie ulubione dodatki w tym samym czasie. Niezależnie od tego, czy lubisz prostego burgera, czy też burgera z dodatkami, ten przepis za każdym razem zapewni soczystego, aromatycznego burgera.

Składniki

2 funty mielonej wołowiny (80/20 dla najlepszego smaku i soczystości)
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka proszku cebulowego
Sól i pieprz do smaku
8 bułek do burgerów
8 plasterków sera cheddar lub amerykańskiego (opcjonalnie)
2 łyżki masła (do opiekania bułek)

Dodatki:

1 duża cebula pokrojona w plasterki
1 pomidor pokrojony w plasterki
8 liści sałaty
Ogórki konserwowe pokrojone w plasterki
Ketchup, musztarda i majonez
1 łyżka oleju roślinnego (do grillowania dodatków)

Instrukcje

1. Rozpal grill Arteflame

Zacznij od rozpalanie grilla Arteflame . Umieść trzy nasączone olejem roślinnym serwetki pod drewnem opałowym i podpal je. Odczekaj około 20 minut, aż grill się nagrzeje, upewniając się, że środek jest gorący do przypiekania kotletów, podczas gdy zewnętrzna płaska płyta grzewcza może zająć się opiekaniem bułek i grillowaniem dodatków.

2. Przygotuj kotlety burgerowe

W dużej misce wymieszaj mielona wołowina , Sos worcestershire , czosnek w proszku , proszek cebulowy , sól , I pieprz . Delikatnie wymieszaj, nie przerabiając mięsa. Podziel mieszankę na 8 równych porcji i uformuj z nich kotlety o grubości około 1/2 cala. Zrób małe wgłębienie w środku każdego kotleta, aby zapobiec jego napuszeniu podczas gotowania.

3. Grilluj kotlety burgerowe

Połóż kotlety na ruszt środkowy grilla na dużym ogniu. Grillować przez około 4-5 minut z każdej strony, lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 160°F w przypadku średniego wysmażenia. Obrócić raz, a jeśli dodajesz ser , na ostatnią minutę grillowania połóż plaster na wierzchu, aby mięso idealnie się rozpuściło.

4. Podsmaż cebulę i podpiecz bułki

Podczas grillowania burgerów podgrzej olej roślinny na zewnętrznej płaskiej płycie grzewczej i dodaj pokrojona cebula . Grillować przez około 5-6 minut, aż skarmelizuje się i nabierze złotego koloru. Zdjąć z ognia i trzymać w cieple na zewnętrznej płycie grzewczej.

Posmaruj masłem bułki do burgerów i połóż je przeciętą stroną do dołu na zewnętrznym płaskim wierzchu. Opiekaj przez 1-2 minuty, aż będą złote i chrupiące.

5. Złóż burgery

Gdy burgery będą już upieczone, a ser roztopiony, połóż każdy kotlet na podpieczonej bułce. Na wierzchu umieść sałata , plasterki pomidora , grillowana cebula , ogórki konserwowe i Twoje ulubione przyprawy, takie jak ketchup , musztarda , I majonez .

6. Podawać

Podawaj hamburgery prosto z grilla, ułożone na wierzchu z dodatkowymi dodatkami i przyprawami, tak aby każdy mógł dostosować burgera do swoich upodobań.

Porady

Proporcje mięsa : Aby uzyskać najbardziej soczyste burgery, użyj mielonej wołowiny o stosunku chudego mięsa do tłuszczu 80/20. Dzięki temu burgery pozostaną soczyste nawet po grillowaniu.
Wybór sera :Ser cheddar, amerykański, szwajcarski lub pepper jack doskonale rozpływają się na kotletach.
Dodatki smakowe :Aby nadać potrawie dodatkowego smaku, spróbuj dodać sosu BBQ lub podsmażonych pieczarek!

Wniosek

Pieczenie na rożnie hamburgery na Arteflame wydobywa to, co najlepsze zarówno w kotlecie, jak i dodatkach. Dzięki idealnie przypieczonym burgerom i tostowanym bułkom każdy kęs jest pełen smaku. Niezależnie od tego, czy lubisz prostego burgera, czy też przeładowanego dodatkami, ten przepis oferuje nieskończone możliwości.

5 wariantów

Cheeseburger z bekonem :Dodaj do burgera chrupiący grillowany bekon i roztopiony ser cheddar, aby nadać mu wędzony, wytrawny smak.
Burger z grilla :Poleć burgera sosem BBQ, chrupiącą cebulą i serem Pepper Jack, aby nadać mu pikantnego, wyrazistego smaku.
Burger szwajcarski z grzybami :Podsmaż pieczarki na płaskiej powierzchni i posyp burgera roztopionym serem szwajcarskim, aby uzyskać bogate i pikantne danie.
Pikantny burger z papryczką jalapeño : Dodaj grillowane jalapeño, ser pepper jack i pikantny majonez, aby nadać potrawie ostrości.
Burger Wegetariański :Zamień kotlet wołowy na grillowanego burgera warzywnego lub z czarnej fasoli, a na wierzchu dodaj awokado i świeżą salsę.