Łatwy przepis na kurczaka z czosnkiem na grillu Arteflame

Ten Łatwy kurczak z czosnkiem przepis jest prostym, ale pełnym smaku daniem, które każdy może przygotować. Z zaledwie kilkoma składnikami uzyskasz soczyste piersi kurczaka pełne smaku czosnku, wszystkie grillowane do perfekcji na Arteflame.

Składniki:

4 piersi z kurczaka bez kości
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek (do grilla)
2 łyżki masła
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka, posiekana do dekoracji

Opcjonalne dodatki:

Świeże plasterki cytryny
Zmielone płatki czerwonej papryki

Instrukcje:

1. Przygotuj grill Arteflame

Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame. Umieść trzy ręczniki papierowe nasączone olejem roślinnym pod drewnem opałowym, zapal i pozwól grillowi nagrzać się przez około 20 minut. Środkowy ruszt osiągnie temperaturę ponad 1000°F, co umożliwi szybkie przypiekanie, a płaski ruszt idealnie nadaje się do równomiernego pieczenia kurczaka.

2. Dopraw kurczaka

Osusz piersi kurczaka i dopraw solą, pieprzem i oregano. Odłóż na bok, podczas gdy przygotowujesz mieszankę masła czosnkowego.

3. Przygotuj masło czosnkowe

W małej misce wymieszaj posiekany czosnek z roztopionym masłem. Będzie ono użyte do polewania kurczaka podczas gotowania.

4. Podsmaż kurczaka

Połóż piersi kurczaka na środkowym ruszcie grilla i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż uzyskasz ładną, złocistobrązową skórkę.

5. Gotuj na płaskiej patelni

Przenieś podsmażonego kurczaka na płaską patelnię. Szczodrze posmaruj kurczaka mieszanką masła czosnkowego i piecz przez kolejne 8-10 minut, od czasu do czasu przewracając, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 160°F.

6. Odpoczywaj i służ

Zdejmij kurczaka z grilla i pozwól mu odpocząć przez 5 minut. Udekoruj posiekaną pietruszką i opcjonalnie plasterkami cytryny lub płatkami czerwonej papryki, aby uzyskać dodatkowy smak.

Porady:

Gotuj z różnymi strefami ciepła :Użyj środkowego rusztu do szybkiego obsmażenia i przenieś kurczaka na chłodniejszą płaską płytę, aby uzyskać powolne, równomierne pieczenie.
Uczyń to pikantnym :Dodaj świeży sok z cytryny lub skórkę z cytryny i posmaruj danie masłem czosnkowym, aby uzyskać cytrusowy posmak.

5 wariantów:

Kurczak z cytryną i czosnkiem :Do mieszanki masła czosnkowego dodaj świeży sok z cytryny, aby uzyskać wyrazisty, pikantny smak.
Pikantny kurczak z czosnkiem :Do masła czosnkowego dodaj pokruszone płatki czerwonej papryki, aby nadać mu ostrości.
Kurczak z ziołami i czosnkiem :Wymieszaj posiekany rozmaryn lub tymianek z masłem czosnkowym, aby uzyskać intensywnie ziołowy aromat.
Kurczak w miodzie i czosnku :Aby nadać masłu czosnkowemu słodki smak, dodaj do niego łyżkę miodu.
Kurczak z czosnkiem i parmezanem :Pod koniec grillowania posyp kurczaka startym parmezanem, aby nadać potrawie bardziej wyrazisty smak.