Przez Bussin zjada
Dave pokazuje nam, jak zrobić idealne koreańskie krótkie żeberka BBQ na grillu! Jeśli masz ochotę na koreański grill (lub ogólnie koreańskie smaki), ten przepis jest dla Ciebie idealny!
Składniki
Dla koreańskich krótkich żeberek:
- ¾ szklanki sosu sojowego
- ¾ wody
- 3 łyżki białego octu
- ¼ szklanki ciemnobrązowego cukru
- 2 łyżki białego cukru
- 1 łyżka czarnego pieprzu
- 2 łyżki oleju sezamowego
- ¼ szklanki mielonego czosnku
- ½ dużej cebuli
- 3-funtowe krótkie żeberka w stylu koreańskim
W przypadku brokułów:
- 2 funty brokułów
- ¼ szklanki EVOO
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 1 łyżka sosu sojowego
- 3 łyżki ketchupu
- 1 łyżka miodu
- 3 posiekane ząbki czosnku
- ½ łyżeczki soli
- Pieprz
- ¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki
- ¼ szklanki świeżo startego parmezanu
- Kawałek cytryny do podania
