Najlepsze grillowane karczochy z przepisem na winegret cytrynowy | Grill Arteflame
Ulepsz swoje grillowanie dzięki naszemu przepisowi na grillowane karczochy i cytrynowy winegret na grillu Arteflame.
To danie gotowane na parze, a następnie doskonale zwęglone, to danie ulubione na wiosnę. Pełen smaku i łatwy w przygotowaniu, jest idealnym dodatkiem do każdego posiłku.
Przepis:
Składniki:
- 3-4 duże karczochy
- 1 cytryna, wyciśnięta sok
- 2 łyżeczki szampana lub octu winnego białego
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- Sól koszerna i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Instrukcje:
-
Przygotuj winegret: W misce wymieszaj sok z cytryny, ocet szampański i oliwę z oliwek. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Odłóż na bok.
-
Przygotowanie karczochów: Oczyść i przytnij karczochy, przecinając je na pół i usuwając dławik.
-
Ugotuj karczochy na parze: W dużym garnku z koszykiem do gotowania na parze zagotuj wodę. Upewnij się, że woda nie dotyka dna koszyka do gotowania na parze. Włóż połówki karczochów do koszyka, odkrytą stroną do dołu i gotuj na parze przez około 25 minut lub do momentu, aż będzie można łatwo przekłuć serce nożem.
-
Grilluj karczochy: Po ugotowaniu na parze wyjmij karczochy z wody i posmaruj je odrobiną przygotowanego winegretu. Przenieś na rozgrzany grill Arteflame i grilluj przez 15 minut lub do momentu, aż ładnie się zwęgli.
-
Podawać: Skrop grillowane karczochy pozostałym winegretem cytrynowym lub podawaj z boku do maczania.
Rozkoszuj się tą pyszną, zdrową przystawką podczas następnego wiosennego gotowania, doskonale przygotowaną na grillu Arteflame.
