Ultimat Arteflame Grilled Stuffed Shells Oppskrift

Innledning

Å lage de perfekte fylte skjellene på Arteflame-grillen får frem de beste smakene med en steakhouse-kvalitet. Denne metoden sikrer at skjellene er møre på innsiden med et sprøtt, gyldent ytre. Denne oppskriften vil lære deg hvordan du oppnår restaurantkvalitetsresultater hjemme ved å bruke den omvendte brenningsmetoden.

Ingredienser

• 12 store pastaskall
• 1 lb ricottaost
• 1 kopp revet mozzarellaost
• 1/2 kopp revet parmesanost
• 1 egg
• 1/4 kopp frisk basilikum, hakket
• 2 kopper marinara saus
• 2 ss smør (til grilling)
• 1 ss olivenolje
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• Salt og pepper etter smak

Instruksjoner

Gjør grillen klar

Begynn med å fyre opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling.

Forbered pastaskallene

1. Kok pastaskallene i henhold til anvisningen på pakken til de er al dente. Tøm og sett til side.

Forbered fyllingen

1. I en stor bolle kombinerer du ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, egg, fersk basilikum, finhakket hvitløk, salt og pepper. Bland til det er godt blandet.

Stuff the Shells

1. Fyll hvert kokt pastaskall med osteblandingen, pakk det godt inn.

Grill de fylte skjellene

1. Plasser de fylte skjellene på en grillsikker panne eller direkte på den flate koketoppen.
2. Tilsett en liten mengde smør og stek hver side av skjellene i 2-3 minutter for å få en gylden skorpe.
3. Flytt skjellene til den ytre flate koketoppen og stek i ytterligere 5-7 minutter, til osten er smeltet og skjellene er sprø.

Legg til Marinara-sausen

1. Hell marinarasausen over de fylte skjellene og la det småkoke på grillen i ytterligere 5 minutter, slik at smakene smelter sammen.

Server

1. Pynt med ekstra fersk basilikum og revet parmesanost.
2. Server umiddelbart.

Tips

• Bruk et kjøtttermometer for å sikre at skjellene når ønsket mørhetsnivå.
• Roter skjellene på den flate koketoppen for å utnytte forskjellige varmesoner for jevn matlaging.
• La skjellene hvile etter grilling for å beholde smaken.

Konklusjon

Nyt de perfekt sverte og smakfulle fylte skjellene dine, et ekte grillmesterverk. Denne oppskriften garanterer et sprøtt, mørt resultat hver gang du fyrer opp Arteflame-grillen.

Variasjoner

Kjøttfylte skjell

Legg til kokt kjøttdeig eller italiensk pølse til osteblandingen for en mer solid versjon.

Spinat og ricotta fylte skjell

Tilsett 1 kopp kokt spinat, avrent og hakket, til osteblandingen.

Fire ostefylte skall

Inkluder provolone og fontinaost i fyllet for en ekstra cheesy fryd.

Pesto fylte skjell

Bland 1/4 kopp pesto i ostefyllet for en frisk, urteaktig smak.

Skrydret utstoppede skjell

Tilsett røde pepperflak og en jalapeño i terninger til osteblandingen for et krydret kick.

Paringer

Beste drink

Server med et avkjølt glass Sauvignon Blanc eller en forfriskende iste.

Beste forrett

Sett sammen med en Cæsarsalat eller hvitløksbrød.

Beste dessert

Nyt med en skive tiramisu eller grillede ferskener med en kule vaniljeis.