Perfekt grillede macarons på Arteflame-grillen

Innledning:

Grilling av makroner på Arteflame-grillen gir en unik vri på denne delikate franske godbiten. Arteflames design gir et perfekt skarpt ytre og et mykt, seigt senter. Følg denne guiden for å lage herlige grillede makroner som vil imponere alle.

Ingredienser:

• Ferdiglagde macaronskall (tilgjengelig i spesialbutikker)
• Smør (for å smøre grillen)
• Macaronfyll (smørkrem, ganache eller ditt foretrukne fyll)

Instruksjoner:

1. Forbered grillen: Fyr opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling. Forvarm den flate stekepannen til middels varme.
2. Smør stekepannen: Smør den flate stekepannen lett med smør for å forhindre at macaronskallene fester seg og for å forbedre smaken.
3. Grill skjellene: Plasser macaronskallene på den flate stekepannen med jevn avstand fra hverandre. Grill i ca 2-3 minutter, eller til bunnene er litt sprø. Bruk en slikkepott til å vende skjellene forsiktig halvveis om ønskelig for jevn tilberedning.
4. Fyll Macarons: Fjern skjellene fra grillen og la dem avkjøles helt. Når det er avkjølt, fyll med ønsket macaronfyll og smørbrød sammen.
5. Server og nyt: Plasser makronene på en tallerken og nyt denne unike grillede godbiten.

Tips:

• Bruk smør i stedet for olivenolje til grilling for å forsterke smaken til makronene.
• Den flate stekepannen sørger for en perfekt jevn brenning uten å brenne maten.
• Bruk de forskjellige varmesonene på Arteflame-grillen til å tilberede ulike matvarer samtidig.
• Fjern alltid makronene fra grillen når den indre temperaturen er 15F under målet for å forhindre overkoking.

Konklusjon:

Grilling av makroner på Arteflame-grillen skaper en utrolig kombinasjon av teksturer og smaker. Nyt det skarpe eksteriøret og det myke senteret, gjort enda deiligere med et snev av røyk fra grillen. Prøv ut variantene nedenfor for å legge til din vri på denne klassiske godbiten.

Variasjoner:

1. Sjokoladedryssede macarons:

   • Drypp smeltet sjokolade over de grillede macaronskallene før du fyller for en fyldig, søt topping.

2. Macarons med sitronskall:

   • Tilsett litt sitronskall i macaronfyllet for en forfriskende sitrusvri.

3. Nutty Macarons:

   • Legg til hakkede nøtter i macaronfyllet for ekstra crunch og smak.

4. Caramel Macarons:

   • Drypp karamellsaus over de grillede macaronskallene før de fylles for en søt og dekadent finish.

5. Pumpkin Spice Macarons:

   • Bland inn gresskarkrydder til macaronfyllet for en sesongmessig vri.