Gegrilde Poolse worst en pierogies - Minnesota -stijl

Invoering

Ervaar de beste Minnesota-stijl gegrilde Poolse worst en pierogi's, perfect bereid op de Arteflame grill. Het op hoge temperatuur schroeiende midden houdt sappen vast, terwijl het gladde, platte kookoppervlak zorgt voor een goudbruine, knapperige korst op uw pierogi's. Dit is een maaltijd vol met gedurfde smaken, perfect voor elke bijeenkomst!

Ingrediënten

• 4 Poolse worstjes
• 12 pierogi's (bij voorkeur aardappel & kaas)
• 4 eetlepels boter
• 1 ui, in dunne ringen gesneden
• 1 el knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
• Zout en zwarte peper naar smaak
• 1 tl gerookte paprika
• ½ kopje zure room (om te serveren)

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Visit Grill Store

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame-grill aan

1. Giet wat plantaardige olie op drie papieren servetten en leg ze in de Arteflame-grill.
2. Leg brandhout op de geweekte servetten en steek ze aan.
3. Laat het vuur ongeveer 20 minuten branden, totdat de kookplaat heet en klaar is.

Stap 2: Schroei de Poolse worsten dicht

1. Leg de Poolse worstjes op het middelste grillrooster en laat ze op 380°C bakken, ongeveer 1-2 minuten per kant.
2. Leg ze op het fornuis om ze verder te garen. Draai ze af en toe om, zodat ze gelijkmatig bruin worden.
3. Haal ze van de grill wanneer ze een kerntemperatuur van 63°C hebben bereikt (na het rusten stijgen ze tot 71°C).

Stap 3: Grill de pierogi's

1. Smelt 2 eetlepels boter op het Arteflame-kookvlak.
2. Voeg de pierogi's toe en bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin en knapperig zijn (ongeveer 3-4 minuten per kant).
3. Zet ze op een koelere grillzone om ze warm te houden.

Stap 4: Fruit de uien en knoflook

1. Voeg 2 eetlepels boter toe aan de kookplaat.
2. Fruit de gesneden uien met de gehakte knoflook tot ze gekarameliseerd zijn (ongeveer 5-7 minuten).
3. Breng op smaak met zout, peper en gerookte paprika.

Stap 5: Serveer en geniet

1. Leg de gegrilde pierogi's naast de worstjes.
2. Garneer met gekarameliseerde uien en knoflook.
3. Garneer met versgehakte peterselie.
4. Serveer met zure room ernaast.

Tips

• Laat de Poolse worsten altijd even rusten nadat u ze van de grill hebt gehaald, zodat ze sappig blijven.
• Gebruik boter in plaats van olie voor een rijkere smaak bij het bakken van de pierogi's.
• Grill tegelijkertijd andere kanten, zoals paprika en champignons, op het Arteflame-kookvlak.

Variaties

1. Pittige kick: Voeg in blokjes gesneden jalapeño's en een scheutje sriracha toe aan de pierogi's.
2. Kaasachtige lekkernijSmelt de geraspte cheddar op de pierogi's vlak voor het serveren.
3. Beierse stijl: Serveer met gegrilde zuurkool en een beetje mosterd.
4. Rokerige BBQBestrijk de worstjes tijdens het bakken met BBQ-saus.
5. Mediterrane twist: Voeg gegrilde rode paprika's en een lepel tzatzikisaus toe.

Beste combinaties

• Koud pils of lagerbier
• Gegrilde asperges of paprika's
• Duitse aardappelsalade
• Klassieke koolsalade

Conclusie

Poolse worst en pierogi's grillen in Minnesota-stijl op de Arteflame-grill is een eenvoudige manier om uw buitenkoken naar een hoger niveau te tillen. Met perfect gebakken worst en knapperige pierogi's is het een maaltijd die geschikt is voor elke gelegenheid. Geniet van de smaakvolle ervaring van moeiteloos grillen op de Arteflame!