Recept van gegrilde kipburrito op de Arteflame Grill

Inleiding:

Geniet van de gedurfde, rokerige smaken van een burrito met gegrilde kip met dit eenvoudige en heerlijke recept. Het grillen van de burrito's op de Arteflame voegt een unieke houtskool en diepte van smaak toe die dit klassieke gerecht naar een hoger niveau tilt. Deze kipburrito's zijn perfect voor lunch, diner of welke bijeenkomst dan ook en zijn zeker een succes.

Ingrediënten:

• 1 pond kippenborsten zonder bot, zonder vel, in blokjes gesneden
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 kleine ui, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 pakje tacokruiden
• 1/2 kopje water
• 1 blikje zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
• 1 kop gekookte rijst
• 1 kopje geraspte cheddarkaas
• 1/2 kop salsa
• 1/2 kopje zure room
• 1/4 kop gehakte verse koriander
• 4 grote bloemtortilla's
• Optionele toppings: tomatenblokjes, plakjes avocado, jalapenos en partjes limoen

Instructies:

1. Verwarm de grill voor, zodat deze klaar is om te grillen.
2. Doe wat boter op de platte kookplaat en voeg de gehakte ui en knoflook toe, bak tot ze geurig en doorschijnend zijn, ongeveer 3 minuten.
3. De kip toevoegen: Voeg de in blokjes gesneden kip toe aan de kookplaat met platte bakplaat en kook tot ze bruin en gaar is, ongeveer 6-8 minuten. Opmerking: u kunt de ongesneden kipfilets ook grillen door ze snel dicht te schroeien op het middelste grillrooster en ze vervolgens af te bakken op de grillplaat. Als je klaar bent, snijd je de borsten in stukken. Deze methode geeft een betere schroei.
4. Kip op smaak brengen: Voeg de tacokruiden en het water toe aan de kip en roer om te combineren. Laat 2-3 minuten sudderen tot de saus dikker wordt.
5. Bereid de burrito's: Leg de bloemtortilla's op een vlakke ondergrond. Verdeel het kippenmengsel, zwarte bonen, rijst, geraspte cheddarkaas, salsa en zure room gelijkmatig over elke tortilla.
6. Rol de burrito's: Vouw de zijkanten van elke tortilla naar binnen en rol ze strak op tot burrito's.
7. Grill de burrito's: plaats de burrito's op de grill met de naad naar beneden. Grill 2-3 minuten per kant, of tot de tortilla's knapperig zijn en grillsporen vertonen.
8. Serveren: Haal de burrito's van de grill en laat ze een minuut afkoelen. Garneer met gehakte verse koriander en optionele toppings naar keuze. Serveer met partjes limoen ernaast.

Tips:

• Voeg voor een pittigere kick jalapenos of een scheutje hete saus toe aan het kipmengsel.
• Zorg ervoor dat je de burrito's strak oprolt om te voorkomen dat ze uit elkaar vallen op de grill.
• Serveer met guacamole of een frisse salade voor een complete maaltijd.

Conclusie:

Het grillen van kipburrito's op de Arteflame voegt een heerlijke rokerige smaak en een perfecte char toe aan dit klassieke gerecht. Dit eenvoudige recept resulteert in sappige, smaakvolle burrito's die zeker indruk zullen maken. Of je nu een barbecue organiseert of geniet van een doordeweeks diner, deze burrito's met gegrilde kip zijn een perfecte keuze. Probeer dit recept vandaag nog en geniet van de rijke, rokerige smaken van gegrilde burrito's.