Heerlijk gegrilde quicherecept op de Arteflame Grill

Inleiding:

Verrijk uw buitenkoken met dit overheerlijke quicherecept, perfect aangepast voor de Arteflame-grill. Dit gerecht brengt de elegantie van de Franse keuken naar uw achtertuin en combineert een schilferige korst met een romige, hartige vulling. Of je nu een brunch organiseert of een verfijnd diner wilt, deze gegrilde quiche zal zeker indruk maken.

Ingrediënten:

• 1 kant-en-klaar taartbodem (of zelfgemaakte taartbodem)
• 4 grote eieren
• 1 kopje slagroom
• 1 kopje volle melk
• 1 kopje geraspte kaas (Zwitsers, Cheddar of een mix)
• 1/2 kopje in blokjes gesneden gekookte ham
• 1/2 kop gehakte spinazie (vers of bevroren en uitgelekt)
• 1/4 kopje in blokjes gesneden uien
• Zout en peper naar smaak
• Optioneel: 1/4 theelepel nootmuskaat voor extra smaak

Hulpmiddelen:

• Arteflame-grill
• Arteflame pizzaoven
• Gietijzeren koekepan of een quichevorm geschikt om te grillen
• Mengkom
• Klop
• Maatbekers en lepels

Instructies:

1. Bereid de taartbodem: Als u een kant-en-klare korst gebruikt, plaats deze dan in uw gietijzeren koekenpan of quichevorm. Als u de voorkeur geeft aan zelfgemaakt deeg, rolt u uw deeg uit en legt u het in de schaal. Krimp de randen voor een decoratief tintje.

2. De grill voorverwarmen: Zet uw Arteflame-grill aan. Zorg ervoor dat er weinig tot geen brandstof (houtskool/hout) direct onder de pizzaoven aanwezig is, om te voorkomen dat de quichebodem sneller bakt dan de bovenkant van de taart. Plaats het pizzarooster en plaats de pizzaoven erop.

3. Maak de vulling: Klop de eieren, slagroom en melk in een mengkom tot ze goed gemengd zijn. Roer de kaas, ham, spinazie en uien erdoor. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat (indien gebruikt). Giet dit mengsel in de voorbereide taartbodem.

4. De quiche grillen: Plaats de koekenpan of schaal op de grill in de pizzaoven. Kook ongeveer 35-45 minuten, of tot de quiche gaar is en de korst goudbruin is. Controleer regelmatig om een ​​gelijkmatige bereiding te garanderen. Verplaats het bovenblad van de pizzaoven naar de buitenkant van de grill als de quiche te snel gaart.

5. Rusten en serveren: Eenmaal gaar, haal je de quiche van de grill en laat je hem een ​​paar minuten staan ​​om volledig op te stijven. Snijd en serveer warm.

Conclusie:

Dit recept voor gegrilde quiche is een fantastische manier om te genieten van een klassiek gerecht met de unieke smaken die alleen een Arteflame-grill kan bieden. Het is perfect voor elke gelegenheid en zal zeker een hit zijn bij je gasten.