Naar inhoud
Arteflame L 20" Grills

L 20" Grills

Arteflame XL 30" Grills

XL 30" Grills

Arteflame XXL 40" Grills

XXL 40" Grills

Arteflame XXL 40" Black Label Grills

Black Label

Arteflame Public Park Grills

Public Park Grills

Arteflame 40" Fire Pits

Fire Pits

Arteflame Griddles

Grill Griddles

Arteflame Accessories

Grill Accessories

Winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg

Pork Steaks with Spicy Monroe County Vinegar Dip

Varkensvleessteaks met pittige Monroe County azijndip


ARTEFLAME VARKENSSTEAKSMET KRUIDIGE MONROE COUNTY AZIJN DIP

Voor 4 personen

Voor de pittige Monroe County azijndip:

8 eetlepels (1 stokje) boter
2 kopjes appelciderazijn
2 eetlepels versgemalen zwarte peper
2 eetlepels kristalsuiker of bruine suiker
1 eetlepel cayennepeper
1 eetlepel grof zout (zee of koosjer)
1 eetlepel je favoriete hete saus

Voor het varkensvlees:

2 pond dun gesneden varkenskarbonades of varkensschoudersteaks (messteaks)

Grof zout (zee- of koosjer) en gebroken of grofgemalen zwarte peperkorrels

1. Maak de dip: Smelt de boter in een zware pan op middelhoog vuur. Voeg de azijn, peper, suiker, cayennepeper, zout en hete saus toe. Zet het vuur lager en laat 3 minuten zachtjes koken, terwijl u zwaait om de suiker en het zout op te lossen. Haal de dip van het vuur en laat iets afkoelen.

2. Kruid de karbonades aan beide kanten royaal met zout en peper. Houd de Azijndip warm in een pannetje.

3. Maak een vuurtje in je Arteflame. Borstel en olie het kookoppervlak.

4. Leg de karbonades op de Arteflame en gril tot ze sissend, bruin en gaar zijn, ongeveer 4 minuten per kant. Begin met het bedruipen of dweilen van de steaks met Vinegar Dip zodra je het vlees hebt omgedraaid. Als de varkenskarbonades gaar zijn, houdt u ze één voor één vast met een tang en dompelt u ze in de azijndip, waarbij u ze aan beide kanten draait. Veelvraten kunnen voor straf twee keer dippen, waarbij ze voor het serveren een beetje extra dip eroverheen scheppen.

Dit zijn enkele producten die we in dit recept gebruiken:

laat een reactie achter

Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.

Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

Ready to grill like a steakhouse chef?

Experience steakhouse-quality grilling with the beautifully designed Arteflame grill, where you can cook all your food at once, infuse it with authentic wood fire flavor, and entertain guests simultaneously.

Choose your grill
Arteflame Grills

Meer grillrecepten

Feast of the Seven Fishes on the Arteflame Grill

Feest van de zeven vissen op de Arteflame Grill

Het Feest van de Zeven Vissen maakt deel uit van de Italiaans-Amerikaanse kerstavondviering. De lange traditie van het eten van zeevruchten op kerstavond stamt uit de rooms-katholieke traditie om z...

Lees verder
Blackened Tuna with Cajun Remoulade off the Grill

Zwartgeblakerde tonijn met Cajun-remoulade van de grill

ARTEFLAME GRILL - ZWARTE TONIJN MET CAJUN REMOULADE Dient voor 4 tot 6 Voor de tonijn: 4 tonijnsteaks van sushikwaliteit, elk ongeveer 2,5 cm dik (ongeveer 200 gram per stuk)3 tot 4 eetlepels van...

Lees verder