Aféierung
Bréngt fett Hëtzt a tangy Aroma op Är Platen mat dëser Poppin 'Jalapeño Sauce. Made on the Arteflame Grill, dës lieweg Zooss kombinéiert gebraten Jalapeños, Knuewelek, a Kalk fir e schéine Kick. Perfekt fir Tacos, Gegrillte Fleesch, oder souguer als wierzegen Dip!
Zutaten
- 6 frësch jalapeños
- 2 Knuewelek
- 1/4 Coupe frësch Zitrounejus
- 1/4 Coupe Olivenueleg
- 1/2 Tsp Kuminpulver
- 1/4 Tsp gefëmmt Paprika
- 1/4 Tsp Salz (ajustéieren no Goût)
- 1/4 Tsp frëschgemuelten schwaarze Peffer
Uweisungen
Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op
- Liicht Ären Arteflame-Grill andeems Dir Servietten ënner Brennholz getrëppelt mat Geméis Ueleg. Loosst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.
- Setzt d'Jalapeños a Knuewelekszéiwen op der flaach Kachplack no bei der Mëtt fir eng héich Hëtzt Char.
Schrëtt 2: Braten d'Jalapeños an de Knuewel
- D'Jalapeños um Arteflame-Grill braten, heiansdo dréinen, bis d'Haut verkoolt a bléie gëtt (ongeféier 6-8 Minutten).
- Roast d'Knuewelekszéiwen an hirer Haut fir 5-6 Minutten, dréit dacks fir ze brennen.
- Huelt d'geréischte Jalapeños a Knuewel aus dem Grill a léisst se liicht ofkillen.
Schrëtt 3: Peel a preparéieren
- Peel d'Haut vun de geréischten Jalapeños (et ass ok, wann e puer charred Bits fir extra Aroma bleiwen).
- Huelt d'Somen erof wann Dir eng mëller Sauce léiwer. Loosst se an fir méi Hëtzt.
- D'gebraten Knuewelek schielen.
Schrëtt 4: Mix d'Ingredienten
- Füügt d'geréischte Jalapeños, Knuewel, Kalkjus, Olivenueleg, Kuminpulver, gefëmmt Paprika, Salz a Peffer an e Mixer oder Liewensmëttelprozessor.
- Mix bis glat a cremeg. Wann d'Zooss ze déck ass, füügt e Esslöffel Waasser gläichzäiteg fir Är gewënschte Konsistenz ze erreechen.
Schrëtt 5: Serve oder Store
- Benotzt d'Sauce direkt als Topping fir Tacos, gegrillte Poulet oder Mier.
- Späichert all Iwwerreschter an engem propperen, loftdichte Container am Frigo fir bis zu 1 Woch.
Tipps
- Kontroll Hëtzt: Fir eng méi schaarf Sauce, add méi geréischten Jalapeños oder e Stéck Cayenne Pfeffer.
- Balance Aciditéit: Ajustéiert de Zitrounejus fir e schmaache Kick ze schmaachen.
- Smoky Goût: Vergewëssert Iech datt d'Jalapeños an de Knuewel gutt charred sinn fir en déif fëmmen Aroma.
Variatiounen
- Crème Jalapeño Sauce: Füügt e Puppel vu séisser Rahm oder griichesche Joghurt fir eng mëller, cremiger Versioun.
- Séiss Hëtzt: Mix an engem Teelöffel Hunneg oder Agave fir e séissen a wierzegen Gläichgewiicht.
- Cilantro-Lime Jalapeño Sauce: Füügt eng Handvoll frësche Cilantro fir eng Kraiderbestëmmung.
- Extra Smoky Sauce: Füügt e Splash vu flëssege Rauch fir eng verstäerkt Déift.
- Ananas-Jalapeño Sauce: Mix an e puer Stécker vun gegrillte Ananas fir en tropesche Flair.
Koppelen
- Tacos: Drizzle iwwer Rëndfleesch, Poulet oder Veggie Tacos fir e schaarf Kick.
- Gegrillte Fleesch: Benotzt als Zooss oder Marinade fir gegrillte Poulet, Steak oder Schweinefleesch.
- Seafood: Pair mat gegrillte Garnelen oder Fësch fir e gudde Goût Boost.
- Appetit: Serve als Dip fir Tortilla Chips oder dréckt iwwer Nachos.
Conclusioun
Dës Poppin 'Jalapeño Sauce ass eng feierlech awer villsäiteg Ergänzung zu Ärem Grillmenü.D'Jalapeños a Knuewel op dem Arteflame Grill ze braten verbessert déi raucheg, fett Aromen, déi dës Sauce e Must-Have fir all Hëtztliebhaber maachen.
