Séiss a Sauer Sauce op der Arteflame Grill

Aféierung

Erstellt eng villsäiteg a lecker Séiss a Sour Sauce op Ärem Arteflame Grill, perfekt fir Poulet, Schweinefleesch oder Geméis ze grillen. Dës Zooss kombinéiert den Tang vum Esseg mat der Séiss vum Zocker an de Räichtum vun Uebst fir e equilibréierte Goûtprofil.

Zutaten

• 1 Coupe Ananas Jus (Ananas Scheiwen / Stécker optional)
• ½ Coupe Äppel Cider Esseg
• ½ Coupe brong Zocker, gepackt
• ¼ Taass Ketchup
• 1 Esslöffel Sojazooss
• 1 Teelöffel Knuewelekpulver
• 2 Esslöffel Maisstärke
• ¼ Taass Waasser

Uweisungen

1. Preparéieren d'Ingredienten : Maacht all Är Zutaten aus. Opléisen de Maisstärke am Waasser fir eng Schlamm ze kreéieren. Ofgesinn.
2. Fire Up de Grill : Virhëtzt Ären Arteflame Grill, suergt dofir datt d'Mëttgitter op enger héijer Temperatur ass fir ze brennen. Setzt e Goss-Eisen oder Kasseroll direkt op der flaach Top Kachplack fir ze hëtzen.
3. Fakultativ Schrëtt : Grillen d'Ananas Scheiwen op der flaach Uewen Kachplack ier se an d'Zooss bäigefüügt fir extra Goût.
4. Kombinéieren d'Ingredienten : An der gehëtzter Bratpfanne kombinéieren Ananasjus, Äppel Cider Esseg, brong Zocker, Ketchup, Sojazooss a Knuewelekpulver. Stir gutt fir ze kombinéieren.
5. Déck d'Sauce : Bréngt d'Mëschung e kachen, heiansdo réieren. Soubal et ufänkt ze kachen, lues a lues an d'Maisstärke-Schlämm rëselen. Fuert weider ze simmeren a réieren bis d'Sauce verdickt op Är gewënschte Konsistenz, ongeféier 5-7 Minutten.
6. Finale Upassungen : Schmaacht d'Zooss a passt d'Gewierz un wann néideg. Wann Dir léiwer et méi séiss, füügt e bësse méi Zocker; fir méi Tang, add e bësse méi Esseg.
7. Serve oder Store : Benotzt d'Zooss direkt fir ze grillen oder léisst se ofkillen a späicheren se bis zu enger Woch an engem loftdichte Behälter am Frigo.

Tipps

• Grillen Ananas : Fir e rauege Goût, betruecht Iech e puer Ananas Scheiwen um Arteflame Grill ze grillen, ier Dir se fir d'Zooss schmaacht.
• Iwwerwaacht d'Sauce : Halt d'Zooss am Aa wéi se sëtzt, fir datt se net verbrennt oder un d'Pan hält.

Conclusioun

Dës séiss a sauer Sauce ass eng perfekt Ergänzung zu Ärem Grillrepertoire. D'Gläichgewiicht vu séissen a schaarfen Aromen verbessert de Goût vu gegrillte Fleesch a Geméis, wat Är Platen nach méi erfreelech mécht.

Variatiounen

1. Spicy séiss a sauer Sauce : Füügt eng Prise roude Pefferflakelen oder e Sprëtz waarm Zooss fir e wierzegen Kick.
2. Ginger Séiss a Sour Sauce : Rascht frëschen Ingwer an d'Zooss fir eng zousätzlech Zéng.
3. Tropesch Séiss a Sour Sauce : Ersetzt Mangojus fir Ananasjus a füügt gehackte Mango fir en tropesche Twist derbäi.
4. Hunneg Séiss a Sour Sauce : Ersetzen brong Zocker mat Hunneg fir eng méi räich, méi déif Séiss.
5. Herb Séiss a Sour Sauce : Füügt fein gehackte frësch Kraider wéi Koriander oder Basilikum fir en aromatesche Schluss.

Beschte Koppelen

• Drénken : En erfrëschenden Äis Téi oder e liichte wäisse Wäin wéi Riesling.
• Appetit : Gegrillte Garnelen mat engem liichte Gewierz.
• Dessert : Ananas ëmgedréint Kuch fir d'Ananas an der Zooss ze ergänzen.