Mongolescht Rëndfleesch um Arteflame Grill

Dëst Mongolescht Rëndfleesch Rezept bréngt de klassesche Chinesesch-amerikanesche Plat op Äert Outdoor Kachen mam Arteflame Grill, bitt e schmaacht, liicht séiss an onheemlech schmaacht Iessen.

Zutaten:
1 ½ lbs Flanksteak, dënn geschnidden géint de Kär
¼ Coupe Maisstärke
½ Coupe Sojazooss
¼ Coupe brong Zocker
3 Esslöffel Geméis Ueleg
4 Knuewelek, gehackt
1 Esslöffel frëschen Ingwer, gehackt
½ Taass Waasser
2 gréng Ënnen, geschnidden
1 Teelöffel roude Pfeffer Flakelen (fakultativ, ugepasst fir ze schmaachen)
Sesam Somen fir ze garnéieren

Uweisungen:

1. Steak preparéieren:

   • Gitt de dënn geschniddene Flanksteak mat Maisstärke bis gutt beschichtet. Setzt 10 Minuten op der Säit fir de Maisstärke un de Steak ze halen.

2. D'Sauce preparéieren:

   • An enger Mëschbecher kombinéieren Sojazooss, brong Zocker a Waasser. Stir bis den Zocker opléist. Ofgesinn.

3. Heizen den Arteflame Grill:

   • Virhëtzt Ären Arteflame Grill, garantéiert datt et waarm ass a prett fir ze kachen.

4. Kachen d'Rëndfleesch:

   • Drizzle Geméis Ueleg op der flaach Top Kachfläch vum Grill. Füügt d'Rëndfleesch Scheiwen, verdeelt se. Grill fir 2-3 Minutten op all Säit bis se ufänken e schéine Brat ze kréien.  Fir eng extra

5. Knuewelek an Ingwer addéieren:

   • Dréckt de Rëndfleesch op eng Säit vum Grill. Füügt e bësse méi Ueleg wann néideg, a füügt dann gehackte Knuewel an Ingwer op déi kloer Säit. Sauté fir ongeféier eng Minutt bis et parfüméiert ass, passt op datt se net verbrennen.

6. Kombinéieren a Simmer:

   • Mix de Rëndfleesch zréck mam Knuewel an Ingwer. Gitt d'Zoossmëschung iwwer d'Rëndfleesch. Loosst et fir 2-3 Minutten um Grill kachen, heiansdo réieren bis d'Zooss déck ass an d'Rëndfleesch gutt beschichtet.

7. Final Touches:

   • Stir déi gréng Zwiebelen a roude Pefferflakelen. Huelt aus dem Grill a sprëtzen mat Sesam Somen virum Déngscht.

8. Serve:

   • Servéiert Äert Mongolescht Rëndfleesch waarm, am Idealfall iwwer e Bett vu gedämpftem Reis oder Nuddelen, fir e komplette Miel.

Grill Tipps:

• Vergewëssert Iech datt d'Rëndfleeschscheiwen dréchen sinn ier se mat Maisstärke gegoss ginn fir e bessere Sear.  Alternativ kënnt Dir d'Rëndfleesch och am ganzen grillen, duerno schneiden.  Dëst erlaabt e grousse Sear an e rare / mëttel selten dobannen.
• Halt d'Ingredienten op de Grill bewegt fir e gläichméisseg Kachen ze garantéieren a Verbrenne verhënneren.
• Den Arteflame Grill füügt en eenzegaartege raucheg Goût un d'Geriicht, verbessert säin allgemenge Goût.