Rhode Island gegrillt geschniddene Quahgs

Aféierung

Gepackt mat gudde portugisesche Chouriço a Botterbrout, dës Rhode Island-Stil gefüllte Quahogs sinn e Küsteklassiker. Gegrillt zu gëllener Perfektioun op der villsäiteger flaach-Top Kachplack vum Arteflame Grill, si bréngen fett Aromen an onheemlech Texturen zesummen an engem onvergiessleche Biss. D'Arteflame breet Hotplate bitt perfekt gläichméisseg Hëtztzonen fir ze garantéieren datt all Schuel déi richteg Quantitéit un Hëtzt kritt ouni ze verbrennen. Loosst eis de Grill opmaachen a bréngen e Goût vu Rhode Island direkt an Ärem Haff.

Zutaten

• 12 grouss quahogs (haart Muschelen), propper geschrubbt
• 1/2 lb portugisesch Chouriço, fein gehackt
• 1 Coupe frësch Brout
• 2 Esslöffel Botter
• 1 kleng Zwiebel, fein geschnidden
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1/4 Coupe gehackt frësch Petersilie
• 1 Teelöffel Paprika
• Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer fir ze schmaachen
• 1 Zitroun, a Scheiwen geschnidden fir ze servéieren

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Visit Grill Store

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Soak dräi Pabeier Servietten am Geméisueleg.
2. Setzt déi gedréchent Servietten an der Mëtt vun Ärer Arteflame Grillbecher.
3. Stack dréchen Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht de Pabeier.
4. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten ophëtzen, bis d'Zentrumgitter héich Temperatur erreecht an d'Flaach Kachplack waarm ass a prett fir ze kachen.

Schrëtt 2: Bereet d'Muskelen

1. Setzt d'Muskelen op der äusserst Gitter vum Arteflame fir se sanft op mëttlerer Hëtzt opzemaachen.
2. Eemol opgemaach, huelt d'Muskelen virsiichteg ewech a trennt d'Fleesch. Späichert déi ënnescht Hälschent vun de Muschelen fir d'Fëllung.
3. D'Muschelfleesch fein schneiden an op d'Säit setzen.

Schrëtt 3: Maacht d'Fëllung

1. Schmelzen d'Botter op der flaach-Top-Gitter bei der Mëtt Ring fir erhéicht Hëtzt.
2. Huelt gehackte Chouriço a geschnidden Zwiebel dobäi. Sauté bis de Chouriço ufänkt ze knusprech an d'Zwiebel duerchsichteg ass.
3. Knuewelek réieren a fir eng weider 1-2 Minutten kachen.
4. Füügt Brout, gehackte Petersilie, Paprika, gehackt Muschelfleesch, Salz a Peffer derbäi. Mix grëndlech bis d'Broutkriibs beschichtet a liicht geréischtert sinn.

Schrëtt 4: Stuff a grillen d'Muschelen

1. Läffel generéis Mounds vun der Mëschung an all reservéiert Clam Shell.
2. Setzt d'gestoppt Quahogs zréck op d'Flaach-Top nieft dem banneschten Krees fir méi héich Hëtztzonen.
3. Grill bis d'Füllung eng gëllen Krust entwéckelt, ongeféier 6-8 Minutten. Rotéiert Muschelen wéi néideg fir souguer ze kachen.

Schrëtt 5: Serve

1. Huelt aus der Arteflame a servéiert direkt mat Zitrounekeile op der Säit.

Tipps

• Benotzt frësch, lieweg Muschelen fir maximal Geschmaach.
• Beweegt d'Muskelen méi no un d'Mëtt fir eng méi knusprech Krust, awer vermeit se direkt iwwer intensiv Hëtzt ze positionéieren fir ze verhënneren datt se austrocknen.
• Dir kënnt e klenge Patt vu Botter uewen op all gefëllte Clam addéieren ier Dir fir extra Aroma gegrillt gëtt.
• Huelt ëmmer Fleesch aus dem Grill 15 ° F virun der gewënschter Temperatur - d'Cryover Kachen mécht et perfekt of.
• Propper de flaache Kachplack mat engem Metallspatel a Pabeierhandtücher wärend nach ëmmer waarm - et ass praktesch keng Botzen néideg mat der Arteflame.

Variatiounen

1. Spicy Quahogs: Füügt zerdréckte roude Pfeffer Flakelen a Wierfel Jalapeños an d'Füllmëschung fir e fett Kick.
2. Speck a Kraider: Tauscht de Chouriço fir knusprech Speck a füügt Rosmarin an Thymian derbäi fir e rauche Kräuter-Twist.
3. Cheesy Quahogs: Mix gerappte Cheddar oder Parmesan an d'Brout fir e schmëlzene Topping.
4. Seafood Medley: Kombinéiert gehackte Garnelen oder Jakobsmuschelen mat de Muschelen an der Füllung fir eng Seafood-räich Variatioun.
5. Zitroun Knuewelek Botter Quahogs: Benotzt Zitrouneschuel a verduebelt de Knuewel mat engem Drëps vun Zitrounebotter-Finish Sauce fir eng hell, zesty Take.

Beschte Koppelen

• E knusprech dréchene wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc oder Vinho Verde
• Frësche Mais op der Cob direkt op der Arteflame Kachplack gegrillt
• Gegrillte Zitroun-Knuewelek Spargelen oder Bléiser Kiischtentomaten
• E gekillte IPA oder Weessbier
• Krusteg Handwierksbrout mat Kraiderbotter

Conclusioun

Dëst Rhode Island gefüllte Quahog Rezept ass de perfekte Wee fir de Küstegeschmaach mat der oniwwertraff Kraaft a Villsäitegkeet vum Arteflame Grill ze feieren. D'Gläichgewiicht vu knusprech Brout, zaarten Muschelen, schaarf Chouriço, an aromatesche Kraider garantéiert e Rezept op dat Dir ëmmer erëm zréckkënnt. Mat kee Besoin fir Dëppen, Pfannen oder en Uewen, gëtt alles wonnerschéin iwwer Live Feier gekacht. Probéiert et den Owend fir e Goût vu Rhode Island direkt an Ärem Haff!